2010/8/27

さぬきうどん 多摩屋・・  グルメ

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四国といえば“さぬき”

しかし、さぬきうどんといえば香川県と記憶していましたが

松山でも美味しい店あるんですね。

JR予讃線の三津浜駅の

ちょっとみれば駅舎と見間違うように隣接している店

うどん 多摩屋 さんです。

地元の通の人に穴場だと聞いて、連れて行って頂きました。

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さぬきうどんと言っても、四国の各地域でそれぞれ若干の違いがあるそうですね。

松山は香川と違って、柔らかめの麺でだしに若干甘みがあるのが特徴らしいです。

そういえば、香川で食べたさぬきうどんとは、やはり違う食感があった。

しかし、香川は香川、松山は松山でやはり“さぬき”は美味しい!

柔らかめとは言いながら、歯ごたえはしっかりしたものがあり

だしも美味しい・・・



天ザルうどんを注文しましたが

美味しいうどんの横に添えられている天ぷらが

また揚げたてでその量の多いこと



   
ここで訂正です!!

冒頭の写真は少し食べかけた後

その美味しさに写真を撮らなくチャと思って

慌てて撮ったので

麺、天ぷら共お店で出てきた量より少し少なめです。

天ぷらが二品くらい多かったかな?

うどんも箸で一すくい分少なくなっています。

なんにしても、満足な松山での昼食でした



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