2012/5/14

わら焼き 匠・・  グルメ

クリックすると元のサイズで表示します

高知にお住まいの方から

名産のかつおのタタキを頂きました。

わら焼き 匠と署名がしてありました。



さっそく夕食に頂きましたが

さすがにそこらのスーパーで買った物と違って

臭みが無くて美味しいですね。

新鮮な素材をそのままわら焼きで仕上げて有るのでしょう。



しかし、夕食を共にした

居酒屋をやっている息子の話では

四国のかつおのわら焼きの手仕事の職人さんは

最近はいらっしゃらなくなったそうですね。

全て機械化が進んでしまった。

かつおのタタキの仕入れ値もぐっと高くなったと言っていました。



かつおのわら焼き・・・いい響きですが・・・

だんだん、情緒も無くなってくるのでしょうか・・・



★萩原麻未 広島平和発信コンサートin安芸太田町★
2012年8月1日 戸河内ふれあいセンター
萩原麻美(ピアノ)、K・バーティス(チェロ)


★萩原麻未 広島文化賞新人賞受賞者成果発表コンサート★
2012年8月3日 広島ALSOKホール
萩原麻美(ピアノ)、カーリン・バーテルス(チェロ)


★萩原麻未 広島平和発信コンサートin神石高原町★
2012年8月4日 さんわ総合センター(やまなみ文化ホール)
萩原麻美(ピアノ)、K・バーティス(チェロ)


★萩原麻未 新日本フィルハーモニー交響楽団と共演★
2012年8月10~11日 東京都すみだトリフォニーホール
指揮 山田和樹 独奏 萩原麻未


☆上本巨志 ミュージアムコンサート☆ 
2012年 12月 8日 土曜日 午後2時より
場所: 広島美術館 無料(但し入館料要) 


広島ブログ






コメントを書く


名前
メールアドレス
コメント本文(1000文字まで)
URL




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ