ども、となりの客は良く牡蠣食うブタな者です。(・・;)
寒い時にはお鍋が一番ですねぇ。
今日は牡蠣の土手鍋でした。
プリッぷりの牡蠣を
♪ダイアモンドだね〜♪と下ごしらえします。(-_-;)
大根おろしを使って洗うんですねぇ(・・;)
野菜を切って、出汁をとって
味噌は白味噌9、赤味噌1の割合で調合します。
野菜を鍋に入れてグツグツ…そして、主役の牡蠣を投入!(^.^)
お味噌は白味噌9、赤味噌1の割合で混ぜ合わせ酒と味醂で味を調整しまーす。
ほっくほくの牡蠣が味噌に馴染んでうまさ倍増です。(^o^)
今日も酒が欲しくなる鍋でしたなぁ。
ん、料理酒飲んだの誰だ!?(゜゜;)\(--;)/~~~


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