モモねえさんの　島日記

昨夜のおつまみ…。
　　　　　　カシューナッツを夕食に投入です。

　　鶏肉とカシューナッツの野菜炒め　　
　　　　　　　〜　完成です。〜
　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　　玉ねぎと、ピーマンと、アスパラと

　　手前のアスパラは、佐渡産アスパラです。
　　　太めですが、柔らかく甘みがたっぷり
　　　　　焼いて、お塩でいただきます。
　　
　　　
　　　

　　　　　鳥皮のさっぱりポン酢和え
　　　　　　　　
　　　　これまた、昨夜の残り物〈鳥皮焼き鳥〉
　　　
　　さーっと、湯がいてネギと一緒にポン酢でいただきます。
　　　今日のような、ムシムシ暑い日にもってこいの
　　　　お・つ・ま・み　　

　　残飯整理おようですが、
　　　一品で２度楽しめる　究極料理（残り物？？）かもしれません！