しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

酒のまるとみ
いわき市小名浜大原西細野地
電話0246-54-4345

福島県大沼郡会津美里町
白井酒造 萬代芳 特別本醸造生酒「春便り」


さすがに搾りたて。

ピチピチとした微醗酵ガスと、
高めのアルコール度数のため、「ガツン」とした舌触り。
それでいて豊かに膨らむお米の旨味。




厳寒の酒造りのさなかに生まれた「しぼったままの原酒」にて
酒蔵の味ともいうべく芳醇な香り新鮮でとろりとした舌触り
と、味は美しき寒中にも味わえる「生酒」なり







〇精米歩合　６０％
〇アルコール度　１８度
〇価格　720ml 1.336円








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会州一酒造
特別純米無濾過生原酒















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山形県山形市 寿虎屋酒造
「三百年の掟やぶり純米生酒」
無濾過ふな前原酒

まろやかな旨みたっぷりな味わい。
甘味と酸味が調和して心地よく広がり喉ごしに
すら旨みを感じさせる余韻の長いお酒です。





平成に入り当社は山形市の中心地より山紫水明の郊外わ移転し、
現在は蔵王山系伏流水をい込み水として、
馥郁たる清酒を醸しております
創業江戸の中期享保年間より営々と三百年冬季の寒造りに勤しんで参りました
その一徹さと蔵人の心意気は幾たびか全国での金賞受賞の栄に浴して参りました
が、ひたすら社訓を守り蔵酒はすべて濾過して出荷して参りました





おすすめの飲み方
しゃぶしゃぶ
生牡蠣
お寿司
鍋（すき焼き・キムチ鍋・寄せ鍋・寒鱈汁・水炊き鍋・ちゃんこ鍋）

チーズ料理
（グラタン・ピザ・ドリア・チーズタッカルビ・ゴルゴンゾーラチーズパスタ・生ハムチーズ）





ここに二十一世紀の初頭より、長年来消費者からの要望でありました、
「醸造蔵で蔵人だけしか飲めなかった酒、
また直接酒蔵へ見学にいっても酒の搾り時に巡り合わせた時しか利き酒が出来なかった酒、搾り出されたばかりの酒に、一切何も手を加えない酒」
を【無濾過のふな前の原酒】を壜詰めいたしました

社訓の「掟」をやぶっても自信をもって　あるがままこの酒質をのんで頂きたいのです





「無濾過」とは、しぼりたての酒を濾過せず瓶詰したものです

〇精米歩合　６０%
〇アルコール度数　１７度









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秋田県湯沢市 木村酒造
福小町無圧汲み出し純米吟醸原酒








加圧する前にしたたり落ちる部分のみを汲み出して瓶詰めした限定酒です

１８０１号酵母らしい華やかさが無圧汲み出し部分のみの抽出でさらに冴えます。

キラキラと輝く香味に透明感のある上質な味わいが繊細に表現され、

珠玉のきらめきです。

飲み方として、「冷」がおすすめ。




〇原料米 美山錦
〇精米歩合 55％
〇酵母 協会1801号
〇日本酒度 +2.0
〇酸度 1.3
〇アルコール度数　16.5％





「お買い上げのお客様へ」
原酒そのままの風味を味わって頂くために
モロミを搾った後、「荒濾過」にて出荷しております
そのため多少、「澱・おり」が入っている場合があります。
品質には問題ございません。安心してお召し上がりください










店内のディスプレイのゆり

咲いて欲しいですね







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「わたしの今の仕事」

創業して５３年の酒販店、当時は「丸富酒店」
現在は「酒のまるとみ」その２代目として、奮闘しています。

2011年の大震災の翌年に現在の場所へ移転しましたので
今年の３月で１０年になります

そんな今年、書き留めておきたいと思いまして。

１０年。たくさんの方に応援して頂いて、支えて頂いて感謝しかない毎日です


今頭に浮かぶ言葉の中に、

「店主である自分自身を売る」

平成の規制緩和、1993年でしたね自由競争を促し、内需拡大と市場開放をするというものです。
それ以降、「犬も歩けば酒にあたる」が如く
どこでも酒が手入ります。

どうやったら、「自分の店で買って貰えるのか?!」
ここ数年での答えが「店主である自分自身を売る」

---幼い頃から---

小学校の通学路途中に、何でも売っている万屋のような、
今で言えばコンビニとでもいうのでしょうか酒販店がありました。
いつも元気で親切に声を掛けてくれるご夫婦で、
前を通るのが毎日楽しみでした。

高校生になって、これまた通学路に老舗割烹(現在は廃業)がありました。
手入れされた庭にいつも水がまかれ、
玄関先に盛り塩がしてあって、憧れでした。

それらが心を決めるきっかけになりました、「商売人と結婚したい」
願いが叶ったということですね。
今の諸売「酒販店」に縁があったのは。






---戸惑いと難しさ---

まず生活パターンが違うという事
お客様優先ですので、子供達との時間が上手くとれない時代もありました
家族で食卓を囲む事が出来ない事
そして、接客の難しさ

酒について勉強も当然しますが、その押しつけはしない
お客様との会話から"その人にあったお酒を選ぶ"
笑顔でお帰りになってリピートして下さるように。


----情報の発信で認知度を上げる---

以前コンビニをしていましたし、バブルもあって、
その時代の商売は楽しいものでした。
"店頭に並べて、何でも売れる"時代です
現在は様変わり、情報は溢れ、人に合わずとも手に入る時代
そんな中で、
「やっぱりスーパーにはない、
店主の話を聞きながら買いたいよね」と、言って頂ける時が
私としては、
酒屋として「醍醐味を感じ」ます。

「嫌味のない情報発信」が今の私の課題です


一気に書きました

こんな、酒のまるとみ店主　鈴木晶子です

これからもどうぞ、
ご贔屓くださいます様、心よりお願い申し上げる次第です






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