しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

良い酒屋まるとみ
いわき市小名浜大原西細野地
電話　０２４６−５４−４３４５

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長くディスプレイとして、使っていた樽を撤去します



こちらにオープンしたのが大震災の翌年なので

１１年前になります

社長と私の実兄が定年でいたので３人で手造りした店舗です

震災後移転をすることになって、まるとみのテナントととしてあった今の店舗に

移転を決めました。

本格的な大工さんがいる訳でもなく、

社長と二人で設計図は社長の頭の中にあるのみでスタートした感じです



冷蔵庫は以前の店舗で使っていたものを使いました

今も現役です

この部゛分は漆喰を塗りました

さぁこのをどうするか?となった時に、

「あっ　自宅の蔵で長く寝ているあの樽を設置しよう!!」

その昔「味噌ダル」として使っていた樽が７個もあったのです

陽のあたる場所に出してみると、

当時つまり明治時代の味噌が底のほうに付いていました!

驚きです!



それを洗って洗って、

輪切りにして。



１１年が経って、

ちょっと飽きてきたなと思い始めていたところに、

取り扱いの蔵元が増えて来て、

冷蔵庫が足りないとなって、、。


この樽を撤去して、もう一台冷蔵庫を増やす事に決めました!


来月７月には入るかと思います


これで少しは酒屋らしくなりますかね


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令和4年 第25回秘蔵酒を楽しむ会 会員様募集のご案内
---３回の頒布　令和4年１０月、令和4年１２月、令和5年２月
---送料全国一律２．８５０円(３回分)
---頒布費並びに送料込みを一括でのお支払いをお願いいします
　　［計　１３．８５０円］

【頒布内容】
●第一回頒布　１０月　(７２０ml×２本)
　　●大吟醸壱火　(山田錦)
　　●熟成大吟醸　(山田錦)
　　---壱火(一回火入れ)と「長期熟成」を呑み比べてください
　　　　４０℃のぬる燗がおすすめです

●第２回頒布　１２月(720ml ×３本)
　　●純米大吟醸原酒　(吟のさと)　アルコール度１８度
　　●純米大吟醸原酒　(吟のさと)　アルコール度１５度
　　●純米大吟醸原酒　(吟のさと)　アルコール度１２度
　---酒造好適米「吟のさと」を使用し、アルコール度数の異なる
　　３種類をつくりました
　　それぞれが醸し出す味と香りの違いをお楽しみください

●第３回頒布　２月(720ml×１本)
　　●大吟醸しずく搾り生生　(山田錦)
　---酒袋から滴り落ちる「しずく」を集めた珠玉の酒。

■販売予定口数に達し次第、締め切りますのでお早目のご予約をおススメします
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開当男山酒造　純米大吟醸　福乃香　Whisky Cask Finish Sake/南会津町開当男山酒造/酒のまるとみ/４本のみ/７５０ml

ボルドー型ワインボトルに入った日本酒
開当男山酒造　純米大吟醸　福乃香 Whisky Cask Finish Sake　
３００本の中の６本が酒のまるとみにあります！
精米歩合５０%の福乃香を使用し
醸した純米大吟醸をウイスキー樽にて熟成させました
蔵元によって細やかに管理され、
ウイスキー樽由来の複雑で豊かな香味
熟成の最高潮です。
是非　お楽しみください


----------「成分」
●使用米　福乃香
●精米歩合　５０%
●日本酒度　＋１
●酸度　１．４
●アルコール度　１５度
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会津男山　金賞受賞酒
純米大吟醸　わ
720ml 4.400 円
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