包丁研ぎ器で包丁を研ぐ  包丁研ぎ器で包丁をお手入れ

包丁は研いでますか?
包丁はすぐ切れなくなります。
切れない包丁でむりやり切るとどうなるか?
トマトの皮が切れないので、トマトを切る時にも鋸のようにごしごしと挽いて使わなくっちゃなりません。
刺身用の短冊を買ってきて刺身を作ろうと思っても、魚の身が切れなくて形が崩れます。豆腐が切れないとなるとこれはもう・・・
庖丁を研げばいいのですが、素人が庖丁を研ぐのって難しいじゃないですか?
そんなときに包丁研ぎ器ってのがあれば重宝します。
どんなものぐさなご家庭でも、包丁研ぎ器はさすがに必需品でしょうね。
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