2006/9/3

わが家のお好み焼き  料理とグルメ

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    「欲張り焼き」

わが家のお好み焼きは、お好み焼きが大好きな主人の好みが満載です! 

今回の具材は、イカ、蛸、海老、豚(ばら肉)、卵・・・

お好み焼き粉を使いますが、その生地の中に、「削りぶし粉」「すった長いも」「卵」を入れます!

「キャベツ」は荒みじん切りにしてたっぷり入れます!
「刻みねぎ」もたっぷり入れます!

生地をおいて、好きな具材を置いていきます!
イカ、蛸、海老、小柱・・・
てんかすもたっぷりおきます!
その上に焼きそばを乗せて、ミックス焼きに・・・
その上に、豚のばら肉を広げていきます!(ポイントです!!)

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わが家は大胆なお好み焼きです・・・・
これをうまくひっくり返すのは、チョット技あり!!

焼けてきたら、「卵」を割って、ちょっと黄身をツンと一突きしておきます!

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さあ、焼けました!!後は、お好み焼きソース、削り鰹に青海苔、仕上げはマヨネーズ!!


私は、「カシス・ソーダ」を片手にいただきました!!

こんなに大きなのを食べちゃった!パパのお腹も大きくなるはずだよねぇ・・・
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2006/9/8  0:27

投稿者:happysarii

ほんとにねぇ・・・(^_^;)
前は、もっと大きいのをド〜ンと焼いていたのです・・・(>_<)
お家で焼くと、具材をたっぷり入れられるよ〜〜!! (^o^)/
多めに焼いて、冷凍しとくといいよ!!

http://www.k5.dion.ne.jp/~osaihou/

2006/9/7  23:30

投稿者:piyoko

すごすぎる〜〜〜!!
ホットプレートに3枚も!!!
私にはひっくり返す勇気ナシ(≧▽≦)

さかピーさんとこのも見てると
食べたくなってきてます♪♪
ウチも久々にしようかな〜!
でも面倒くさいのよねぇ〜。(主婦失格!)

http://www.te-to-te.com/

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