2006/3/27
玉ねぎハンバーグ！ 料理とグルメ
やっと、店先においしい「新玉ねぎ」がお手ごろな値段で並びはじめました！！
今日は、サリィの特性の「ヘルシー新玉ハンバーグ」を紹介します！
とても簡単でお安く出来るので、お試し下さいね！！
材料 （４人分くらい）
新玉ねぎ ２個（薄めにスライス）
シソ（大葉）１束（１０枚くらい）無くてもOK!
半分に切って細く千切り
刻みねぎ 適量（好みで・・
鳥ミンチ １５０～２００ｇくらい
ツナ缶 小１個（大でもOK!)
木綿豆腐 半丁（そのままつぶしてOK!）
卵 １個
おろししょうが 適量
塩、こしょう 適量
醤油 適量（小さじ１～２）
パン粉 適量（４分の１カップくらい）
これを全部こねて、８個くらいにまとめて、フライパンでサラダオイル（カロリーダウンの場合はエコナなどで・・・？ (^_^;)
片面は、最初は強火で、焼きめをつけて、その後は少し弱めで焼いていきます！両面コンガリ焼けたら、出来上がりです！
レタスやトマトも一緒に盛り付けます！
味ポンでいただくとさっぱりと美味しいですよ！！ (^_^)v
＊玉ねぎは生のままで混ぜてください！少々はずれたりしますが、焼いたらしんなりするし、大丈夫です！
＊最初に、豆腐、ミンチなどこねてからの方がいいかも？！
玉ねぎは後からまぜて、パン粉で硬さを調整してね！！
玉ねぎがあま～くて、ヘルシーですよ！！ (^o^)／
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