2006/3/27

玉ねぎハンバーグ!  料理とグルメ

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やっと、店先においしい「新玉ねぎ」がお手ごろな値段で並びはじめました!!

今日は、サリィの特性の「ヘルシー新玉ハンバーグ」を紹介します!

とても簡単でお安く出来るので、お試し下さいね!! 

材料 (4人分くらい) 
    新玉ねぎ 2個(薄めにスライス)
    シソ(大葉)1束(10枚くらい)無くてもOK!
       半分に切って細く千切り
    刻みねぎ  適量(好みで・・
    鳥ミンチ  150〜200gくらい
    ツナ缶   小1個(大でもOK!)
    木綿豆腐  半丁(そのままつぶしてOK!)
         1個
    おろししょうが  適量
    塩、こしょう   適量
    醤油       適量(小さじ1〜2)
    パン粉    適量(4分の1カップくらい)

これを全部こねて、8個くらいにまとめて、フライパンでサラダオイル(カロリーダウンの場合はエコナなどで・・・? (^_^;)
片面は、最初は強火で、焼きめをつけて、その後は少し弱めで焼いていきます!両面コンガリ焼けたら、出来上がりです!
レタスやトマトも一緒に盛り付けます!
味ポンでいただくとさっぱりと美味しいですよ!! (^_^)v

*玉ねぎは生のままで混ぜてください!少々はずれたりしますが、焼いたらしんなりするし、大丈夫です!
*最初に、豆腐、ミンチなどこねてからの方がいいかも?!
玉ねぎは後からまぜて、パン粉で硬さを調整してね!!

玉ねぎがあま〜くて、ヘルシーですよ!!  (^o^)/

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