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 仙台 韓国語スクールDonaBona 
「DonaBona良いギフト」となるように…
アンニョンハセヨ。仙台 韓国語スクールDonaBona(ドナボナ)へようこそ。
当スクールは 韓国語専門語学教室として2005年5月に開校しました。
「韓国語の学び」を通して互いを尊重、配慮、理解して、
もっと広い世界に繋がることを目指しています。

教室の雰囲気は、常に学びに対する情熱、向上心、隣国の文化について
新鮮な好奇心にあふれています。そしてあたたかくて、やさしくて、たのしいです。

DonaBonaはラテン語で「良いギフト」という意味です。今まで出会った皆様、
そしてこれから出会う皆様に祝福の「DonaBona良いギフト」となるように祈ります。













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2017/5/18

한국 요리 韓国料理  新着情報

오이 김치(오이 소박이)
キュウリキムチ(キュウリ ソバギ)

어제 오이김치(오이 소박이) 레시피를 한국어로 공부했습니다.
사진은 3년전쯤 도나보나 교실에서 여러분들하고 함께 만들었던 오이 김치.
이제 곧 오이가 많이 나오는 계절이죠?
재료도 간단하고 만드는 방법도 간단해요.
맛있는 오이김치를 만들어보세요.

(昨日、胡瓜キムチ(オイ ソバギ)のレシピを韓国語で勉強しました。
写真は3年前頃ドナボナの教室で皆さんと一緒に作った胡瓜キムチ。
もうすぐ胡瓜がたくさん採れる季節ですね。
材料も簡単、作り方も簡単。美味しい胡瓜キムチを作ってみてください。)

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1.재료 材料
오이8개, 부추1/2단, 양파1/2 개 きゅうり8本、にら1/2束、玉ねぎ1/2


2.양념재료와 분량 ヤンニョンの材料と分量

고춧가루4큰술 마늘 1큰술 생강1/2작은술 매실액3큰술, 깨, 소금,설탕
唐辛子の粉大さじ4 ニンニク大さじ1、生姜小さじ1/2、梅エキス大さじ3、ゴマ、塩、砂糖

3.만드는 법 作り方

@

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오이를 깨끗이 씻어요.      きゅうりをきれいに洗います。
양쪽 끝을 잘라버리고, 4등분해요. 両端を切り落として4等分する。

A
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끝에1.5cm정도 남기고 가운데를 십자모양으로 잘라요.
그리고 물1/2컵에 소금 2큰술을 넣고 소금물을 만들어요.
이 소금물에 오이를 절여요. 15분정도.

1.5cm程度残して中心に十文字で切り目を入れます。
そして、塩大さじ2を水1/2カップに溶かしてきゅうりを塩漬けする。15分くらい。
그리고 흐르는 물에 씻어요. 流水に洗って水を切ります。

B
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양파는 채를 썰고, 부추는2cm정도 길이로 잘라요. 마늘, 생강은 다지거나 갈아요.
玉ねぎ千切り、にらは 2cm程度の長さで切ります。 ニンニク、生姜は刻むまたは摩り下ろす。

C
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그릇에 고춧가루를 넣고, 2의 양념재료를 모두 넣고 섞어요.
ボールに唐辛子粉を入れて 2のヤンニョム材料を全部入れて混ぜます。

D
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양파와 부추를 넣고 잘 섞어요. 玉ねぎとにらを入れてよく混ぜて具を作ります。

E
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이렇게! このように!

F
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그리고, 오이 십자 모양 사이 사이에 양념야채를 예쁘게 듬뿍 넣어줘요.
漬けたきゅうりの切れ目に具をきれいに、たっぷり詰めます。

G
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드디어 완성!!  完成!! これで出来上がり!!

*오이김치는 만들어서 바로 드셔도 좋고,
익은 것을 좋아하는 분은 하루 정도 상온에 두었다가 냉장고에 넣어서 시원하게 해서 드시면 맛있어요. 
(キュウリキムチは作ってすぐ食べても美味しいし、熟した味が好きな方は常温で1日くらいおいて、冷蔵庫に入れて冷やして食べてください。)

매실액이 없을 경우는…저는 사과 주스를 넣어요^^
(梅エキスがない場合・・・私はりんごジュースを入れます^^)
설탕의단맛은 기호에 따라 조절하세요.
(お砂糖を使う甘さはお好みで。)
만약에 고춧가루가 없다면...오이 백소박이를 한번 도전해 보세요^^
(もし、唐辛子がなかったら・・・オイ ぺク ソバギ(唐辛子を入れないキュウリキムチ)を試みてください^^)




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