2012/5/14

わら焼き 匠・・  グルメ

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高知にお住まいの方から

名産のかつおのタタキを頂きました。

わら焼き 匠と署名がしてありました。



さっそく夕食に頂きましたが

さすがにそこらのスーパーで買った物と違って

臭みが無くて美味しいですね。

新鮮な素材をそのままわら焼きで仕上げて有るのでしょう。



しかし、夕食を共にした

居酒屋をやっている息子の話では

四国のかつおのわら焼きの手仕事の職人さんは

最近はいらっしゃらなくなったそうですね。

全て機械化が進んでしまった。

かつおのタタキの仕入れ値もぐっと高くなったと言っていました。



かつおのわら焼き・・・いい響きですが・・・

だんだん、情緒も無くなってくるのでしょうか・・・



★萩原麻未 広島平和発信コンサートin安芸太田町★
2012年8月1日 戸河内ふれあいセンター
萩原麻美(ピアノ)、K・バーティス(チェロ)


★萩原麻未 広島文化賞新人賞受賞者成果発表コンサート★
2012年8月3日 広島ALSOKホール
萩原麻美(ピアノ)、カーリン・バーテルス(チェロ)


★萩原麻未 広島平和発信コンサートin神石高原町★
2012年8月4日 さんわ総合センター(やまなみ文化ホール)
萩原麻美(ピアノ)、K・バーティス(チェロ)


★萩原麻未 新日本フィルハーモニー交響楽団と共演★
2012年8月10~11日 東京都すみだトリフォニーホール
指揮 山田和樹 独奏 萩原麻未


☆上本巨志 ミュージアムコンサート☆ 
2012年 12月 8日 土曜日 午後2時より
場所: 広島美術館 無料(但し入館料要) 


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2012/5/8

うどん屋 だし道楽・・  グルメ

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呉市の警固屋で

来年には第2音戸大橋の進入道路が開通しようとしている

その近くにある、うどん屋“だし道楽”さん

実は、この店は昼時間を中心にして

1日四時間しか営業しないという幻のお店なのです。

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営業時間中に行けば格安で

美味しいうどんを食べさせてくれます。

だし道楽というだけに、うどんのだしがとても美味しい。

それでは、そのおいしいだしが

昼間の短時間しか味わえないのかって?

ご安心ください!

閉店後もお店の前の自動販売機で

24時間うどんだしを買う事が出来ます。

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上段の特製だしには

炭火焼のアゴ(小魚)が入っています。

これが香ばしくて美味しいんですよね。

一本買って帰ったら家内が気に入って

みんなに配るから、もう三本買って帰ってだって・・・

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上本巨志(うえもと おおし)情報
◎5/3 ナマ@広島アクティブリングのFパパの部屋にゲスト出演しました。
映像はこちら→ Fパパの部屋

◎5/10のナマ@広島アクティブリング上綱克彦さんの部屋にメインゲスト出演しました。
画像はこちら→上綱さんの部屋


☆上本巨志他 ライブハウスコンサート☆
2012年 5月 11日 金曜日 午後18時30分より
〜広島の春〜 広島出身・在住のミュージシャンによるジャズ、ポップ、フュージョンの夕べ〜
場所:広島宇品 BLUE LIVE HIROSHIMA 入場料2000円


★萩原麻未 新日本フィルハーモニー交響楽団と共演★
2012年8月10~11日 東京都すみだトリフォニーホール
指揮 山田和樹 独奏 萩原麻未


☆上本巨志 ミュージアムコンサート☆ 
2012年 12月 8日 土曜日 午後2時より
場所: 広島美術館 無料 


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2012/5/2

Bonbird's・・防府  グルメ

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防府での研修を丸1日

その会場ソルトアリーナまで

行きも帰りも1時間以上歩いて通う・・・

帰り道の防府駅近くまで帰るとさすがにお腹が減りました。

JRに乗る前に腹ごしらえです。

防府駅前にちょうどお店がありました。

あまり清潔感いっぱいという訳ではないが

こういうお店は何か期待させるものを感じる。

ステーキ店Bonbird`s(ボンバーズ)と読むらしい

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ステーキ店なのでステーキを頂かないといけないが

メニューの中の黒カレーという物も気になる。

えい! どうにでもなれという感じで

お肉を少々少なめにして

両方注文する。

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しかし、またこのお肉が甘みがあって美味しい・・・

久しぶりに美味しいお肉にめぐり合った。

黒カレーも上品な味で良かったですよ。

出張の終わりに良い想い出が出来て良かった・・・

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☆上本巨志他 ライブハウスコンサート☆
2012年 5月 11日 金曜日 午後18時30分より
〜広島の春〜 広島出身・在住のミュージシャンによるジャズ、ポップ、フュージョンの夕べ〜
場所:広島宇品 BLUE LIVE HIROSHIMA 入場料2000円


★萩原麻未 新日本フィルハーモニー交響楽団と共演★
2012年8月10~11日 東京都すみだトリフォニーホール
指揮 山田和樹 独奏 萩原麻未


☆上本巨志 ミュージアムコンサート☆ 
2012年 12月 8日 土曜日 午後2時より
場所: 広島美術館 無料 


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2012/4/18

福住のフライケーキ・・  グルメ

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呉のレンガ通りの一角に人だかりの行列が出来ています。

何かを買う為に並んでいるようです。

失礼ながら、店構えはあまり綺麗とはいえませんが

いつも、行列が絶えません。

ほんとは人だかりが切れた時にカメラのシャッターを切りました。

並んでいるみんなからジロッと睨まれてもいけないのでね。

いつもは、常に10人以上並んでいます。



店の看板を正面から撮ってみると・・・

福住のフライケーキ

テレビ放送の元就という番組で紹介されて

一気に人気がブレイクしたようです。

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1個70円のフライケーキはこんな感じです。

中にアンコの入ったケーキを

カラッと揚げてあります。

いつも辛口の家内が珍しく誉めました。

中のアンが甘すぎなくて美味しいと・・・

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☆上本巨志他 ライブハウスコンサート☆
2012年 5月 11日 金曜日 午後18時30分より
〜広島の春〜 広島出身・在住のミュージシャンによるジャズ、ポップ、フュージョンの夕べ〜
場所:広島宇品 BLUE LIVE HIROSHIMA 入場料2000円


★萩原麻未 新日本フィルハーモニー交響楽団と共演★
2012年8月10~11日 東京都すみだトリフォニーホール
指揮 山田和樹 独奏 萩原麻未


☆上本巨志 ミュージアムコンサート☆ 
2012年 12月 8日 土曜日 午後2時より
場所: 広島美術館 無料 


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2012/4/12

そっちだったか・・  グルメ

先日、夜遅くまで仕事をしていると

家内からメールが入りました。

『大変です! うちの庭の横の里道に、二本タケノコが生えています!!』

『早く帰って、うちの物にしてください!』と・・・

次の朝に撮った写真です

どこに生えているか、すぐ見つけられたら、凄い!

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大きい方のタケノコを、少し拡大して撮ってみました。

収穫するには、ちと数日早いようです。

しかし早いものですね、もうタケノコが生えてくるなんて・・・

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まぁ なんにしても当日はタケノコを収穫してくれという

メールだと思ったので

『いまはまだ呉にいるから よろしゅうに!』

とメールを返した。



見つけた本人が収穫してくれという意味で・・・

それで終わったと思ったら・・・

また、メールが入ってきた。

『大変です! 昨日は何の日?』



・・・そっちだったか((笑い

何十年前の結婚記念日?

仕方なく、花とケーキを買って帰りましたとさ・・・

しかし、家内に言わせると最近の花の買い方は

センスが出てきたとの事です。

主賓の花の選定とカスミ草の量のバランスが

ちょうど良かったのでしょう。



結婚当初は、何かの祝いで買ってきた花の中に

菊が入っていたと今でも言われます。

そんなつもりは全く無かったが

綺麗な花だったら菊でも良いと思うんですがね((笑い

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★萩原麻未 大阪フィル交響楽団との共演★
2012年 4月 12~13日 大阪ザ・シンフォニーホール
尾高忠明指揮大阪フィル交響楽団、萩原麻未 独奏


☆上本巨志他 ライブハウスコンサート☆
2012年 5月 11日 金曜日 午後18時30分より
〜広島の春〜 広島出身・在住のミュージシャンによるジャズ、ポップ、フュージョンの夕べ〜
場所:広島宇品 BLUE LIVE HIROSHIMA 入場料2000円


★萩原麻未 新日本フィルハーモニー交響楽団と共演★
2012年8月10~11日 東京都すみだトリフォニーホール
指揮 山田和樹 独奏 萩原麻未


☆上本巨志 ミュージアムコンサート☆ 
2012年 12月 8日 土曜日 午後2時より
場所: 広島美術館 無料 


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