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2014/6/24
「chinese rice porridge」
Singapore の屋台で食したのが尾を引いて、朝食の中華粥にハマる。味付けは、鶏ガラスープに塩。具に細かく刻んだ練り物、魚白身に鶏胸肉などもOK。薬味はネギ、コショー、ラー油、ショウガなど。
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投稿者: Takeshi NAKATANI
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