旅人であり、本も多数出している、
シェルパ斉藤さんのお家が長坂にある。
お家のお隣りがカフェで、奥さんが営んでる。
本日のツーリングランチはここで。
古代米のライスに、お豆とベジタブルの2種類のカレーがかかっていて、具だくさんヘルシーで美味な昼食を食べた。
テーブルには、様々な岩塩が並んでいて、食べ比べ。
チベット産のネパールの赤塩というのがすごかった。
硫黄が含まれているそうで、なめると、ゆで卵の味!
もう、卵をゆでる必要はないね!?
お店も手作りで、電柱を柱にしてたりして、とっても風情あるし、店内には、キャンプ好きにはたまらないような物や、懐かしの駄菓子などが、たくさん並んでいて、楽しめる。
囲炉裏もあって、そこで自分達で焼いた餅を使ったおしるこ!をもうすぐメニューに入れるらしい。
また、行かなきゃ!
私は二回目の訪問だったけど、運よく二回とも、シェルパ斉藤さんにお会い出来ました!
ゆ


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