朝、起きてみると外はすっかり雪景色!
昨日の夜「LOST3」の録りだめしていたのを朝方4時まで
見ていたんですが雪に気づかなかった・・・
今日は大晦日ということで、朝からなにやらあわただしいんですが
自分の不要書類やら机整理していたら、もう午前中終了〜
で、今年は家族から年越しソバのオーダーを受けているので
ダシ用の魚節(イワシとサバの混合がグッド)やら砂糖やらを買いに行き
そばつゆから製作開始です。
沸騰したとこで魚節投入!!
アク取りしながら、3,4分煮込みます。
今度はそれを濾して、一番ダシを取ります。
そしたらピヨ家特製のカエシと合わせて、そばつゆ完成です。
夕方からはソバ打ちしま〜す!

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