モモねえさんの　島日記

　　　　今週末(土日）、来週と

　　佐渡大崎で、大崎そばの会が開催されます。
　　　今週の土日については、すでに満席とか…


　　　ひと足早く、大崎そばを堪能です。

　テーブルには、
　　大崎地区の料理が並びます。　　　
　　　
　　　　　　　　　田舎煮しめ

　　　
　　　　　じゃがいものみそ煮

　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　どれも、大崎で採れた野菜や山菜を使った素朴な料理です。

　　　
　　　　　そばを油で揚げた　スナック風そば

　　たくさん並ぶ料理の中で、ひと際目を惹いたのは…
　　　　大崎産こしひかりのおにぎり
　　　　　　　　　　　　
　　　

　　　　大崎産小豆のきびぜんざい
　　　　　　　　　　　　
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　最後に控えしは…
　　　　大崎そば
　　　
　　　　大崎の地域の方々による手打ちそばです。
　　　　　あごだしでとった汁でいただくそば…。
　　　　　　　　おいし〜い　
　　　　打ち立てのそばをいただく…。
　　　　　なんと！贅沢なことでしょう。

　　どの料理も、
　　　　心のこもった暖かい地域の方々のおもてなしが伝わってきます。
　　　　ありがとうございました。