モモねえさんの　島日記

　　　　早いもので、
　　　　　１月も今日で終わりです。

　　　　このまま、雪の少ない冬となるのでしょうか…
　雪が降らない（積らない）からでしょうか。
　　　ひと足早い〜春が届きました。
　
　　　　　初ものです
　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　からし菜とふきのとう〜

　　　
　　　　ふきのとうは、
　　　　　小さいながらも、春の香りがいっぱいです。

　　　さっそく、天ぷらでいただくことにします。
　　　　ありがとうございました。

　　　さばをいただきました。

　　今夜は、さば〜

　　　野菜をたっぷりとれるように…
　　　　焼きさばサラダ
　　　
　　　　サバは片栗粉をまぶして、フライパンで焼きます。
　　　　ドレッシングは…。
　　　　　　市販のごまドレッシングで〜

　　　　キャベツ・水菜に焼きさばをのせ、
　　　　　　ヘルシーサラダの出来上がりです。

　　さばと言えば、
　　　味噌煮・塩焼きが定番の我が家ですが、サラダもなかなかイイ感じです。
　　　お試しあれ〜

　　　　　北海道のじゃがいもが届きました。
　　　　　　インカのめざめ

　　普通のジャガイモの小サイズくらいの大きさです。　
　　見た目は、変わりませんが、
　　　皮をむくと黄色のじゃがいもインカのめざめ

　　さっそく、今夜の夕食に登場です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　　トリ団子とジャガイモのポトフ〜
　　　　　食べてびっくり
　　　　　　ホコホコしたさつまいものような食感です。
　　　　　そして、甘みもあり濃厚な味わいのジャガイモです。

　　野菜の旨みと、インカのめざめの甘みとで
　　　普段のポトフとは少し違った、プチ贅沢な夕食になりました。

　　シャンプーとカットで、
　　　　おめかしです。
　　　
　　　　スッキリして、
　　　　　ご満悦のラム兄さんです。

　　　　洋服も新調〜
　　　　　ピンクも結構似合うラム兄さんです。

　　　
　　　　寒さも何のその！！
　　　　　廊下を行ったり来たりを繰り返しています。
　　　　　　と、言うか…。
　　　　　　　痴呆による徘徊です
　　　　　　食欲もあり、元気なラム兄さんです。
　　

朝、カーテンを開けてびっくり〜

　　真っ白な雪におおわれた景色が目に飛び込んできました
　　　

　　　街路樹も真っ白なコートをまとったように、
　　　　　すっぽりと雪に覆われています。
　　　しばし…眺めて　「きれい」と声が出てしまうほどでした。

　　佐渡では今、
　　　島へぎ（岩のり）が美味しい季節です。
　　　　　　　　　　味噌汁にはなしていただきます。
　　　　
　　　　　磯の香りが口の中に広がります。

　　味噌汁やお吸い物のほかにも、うどんやおそばに入れても最高です。
　　　磯の香りは、佐渡の香りです。