モモねえさんの　島日記

この一週間、佐渡は
　　　　　凄まじい暴風雨に見まわれています。　

　　昨日は両津で　２８mを超える風が吹いたとか

　　そして今朝は…、
　　　小佐渡山脈が白くなり、平地でも雪を見るようになりました

　　そろそろ、車も
　　　　タイヤがスタットレス：冬に衣替えです。

　　家では、ラム兄さんが冬に衣替え　です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　　厚手の服を新調しました。
　　　　　　ラム兄さん、おむつ使用のため冬も短く毛を切っているため洋服が必須です。

　　　　　ラム兄さんの最近のお気に入り寝床は…。
　　　　　　　ももの上で縦長に寝て、前足をだらり〜のようです。
　　　　　　　私からすると、不安定だと思うのですが？？？

　


　　　　　　　　　　　食卓も冬に衣替え→→


　　１２月を目の前に、冬支度が始まり忙しくなりそうです。　　　

　　　　今週末(土日）、来週と

　　佐渡大崎で、大崎そばの会が開催されます。
　　　今週の土日については、すでに満席とか…


　　　ひと足早く、大崎そばを堪能です。

　テーブルには、
　　大崎地区の料理が並びます。　　　
　　　
　　　　　　　　　田舎煮しめ

　　　
　　　　　じゃがいものみそ煮

　　　

　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　

　　　　どれも、大崎で採れた野菜や山菜を使った素朴な料理です。

　　　
　　　　　そばを油で揚げた　スナック風そば

　　たくさん並ぶ料理の中で、ひと際目を惹いたのは…
　　　　大崎産こしひかりのおにぎり
　　　　　　　　　　　　
　　　

　　　　大崎産小豆のきびぜんざい
　　　　　　　　　　　　
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　最後に控えしは…
　　　　大崎そば
　　　
　　　　大崎の地域の方々による手打ちそばです。
　　　　　あごだしでとった汁でいただくそば…。
　　　　　　　　おいし〜い　
　　　　打ち立てのそばをいただく…。
　　　　　なんと！贅沢なことでしょう。

　　どの料理も、
　　　　心のこもった暖かい地域の方々のおもてなしが伝わってきます。
　　　　ありがとうございました。

何年ぶりでしょうか…。
　　　割烹　ごしまで会食です。（真野）

　　テーブルには、
　　　旬の食材を使った料理が並びます。
　　　

　　　

　　　

　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　もみじの天ぷら　

　　　　　

　　　そして…。
　　　　ごしまのばら寿司です。
　　　
　　　　このばら寿司！
　　　　　そこらそんじょの寿司とは違います！！
　　　　このばら寿司を
　　　　　食べたくてごしまに訪れる人が絶えないとか…

　　　　ただ…。
　　　　　このばら寿司
　　　　　　かなりのボリュームです。単品での食事をお勧めします。

　　注目→常連さんのお話によると、ごしまには裏メニューがあるとか…。

ゆずをたくさんいただきました。
　　　そこで…。
　　　　　ゆずみそを作ることに

　　　
　　　　ゆずを半分に切って、中をくりぬきます。

　　　
　　　　中の白綿をスプーンで取り除いていきまｓ。

　　　
　　　　みじん切りに…。
　　　　　その後、すり鉢でするのですが、今回はこのまま…。

　　　
　　　　　ゆずみその出来上がりです。

　　ふろふき大根でいただくことに…。
　　　
　　　　　熱々のふろふき大根で、
　　　　　　体の中から、ぽかぽかです。

　　　一度食べてみたかった
　　　　　マーカスのパン〜

　　うみゃあもん祭りでゲットです。

　　　

　　　
　　　　　中でも、ＢＬＴサンドイッチ（ベーコン・レタス・トマト）
　　　　佐渡産小麦で作ったフランスパンのサンドイッチです。

　　う〜ん！
　　　噛みごたえバツグン！
　　う〜ん！
　　　噛むほどに美味しい！

　　また一つ、おいしいパン屋さんを見つけました。