モモねえさんの　島日記

　イカはいかが？

　　　イカは胴体、足、そして歯（口）まで美味しくいただけます。
　　ただ、イカの歯（口）には、その名の如く、歯ががっしり！！

　　美味しいのだけど…とるのが面倒

　そこで、見つけたのが…これ！
　　　　　　　　
　　　
　　　　　　いかとんび
　　　　　イカの歯を取り除いてある商品です。

　　　
　　　　いかとんび（歯）は、
　　　　　歯ごたえがあり、イカの美味しさが集まっています。

　　このいかとんび…。
　　　そのままいただける優れものです。　
　　　　バター焼きでよし　塩焼きでよし

　　私モモねえさんの一番のおススメは…。
　　　　　　　　フ・ラ・イ　　
　　　
　　　　コリコリ感がたまりません。

　　佐渡、いいえ我が家では、いかとんびをイカの歯と呼んでいます。
　　　　　　　　　〈いかとんび＝イカの歯＝イカの口〉




　　今日10月31日は、ハロウィン　　
　　そして、明日はもう１１月です。月日の流れの速さを感じ焦っています。

　　昨夜〜明け方の雷…
　　　まさか！「雪おろし？」と思うほどの凄い稲光でした。
　　　一雨ごとに、季節は深まっていきます。そう、冬へ…。

　　７月に漬けた
　　　南高梅の梅干しが出来上がりました。　
　　　　　　　　　　　　
　　　

　市販されている南高梅干しの様に、
　　まん丸ふっくら　とは出来ませんでしたがなかなかイイ感じです。
　　　　　　
　　　
　　　　ビンに入れ、食卓へ…。

　ハチミツをたっぷり使ったので、今までの梅干しに比べ甘さがあり、さすが南高梅！柔らかな梅干しに出来上がりました。

　　ご飯だけでは、もったいない…！
　焼酎の相棒にも　Good！！
　　　　
　　　　　四国で出会った鳴門金時「芋焼酎」

　　　方程式
　　　　新米ご飯＋梅干し＝食べ過ぎ

秋の花と言えば…。
　　　菊ですね。　

　昨年の秋は、弥彦神社で菊まつり　を楽しんだことを思い出します。
　　きっと今頃は、準備で大忙しのことと思います。

　残念ながら…
　　今年は断念し、佐渡で菊を愛でようと思います。

　　まずは…。観賞用小菊で
　　　

　　　
　　　　　　　実家の玄関にある小菊を観賞〜

　　次は…。食用菊「かきのもと」で
　　　
　　　　　畑で収穫した　かきのもと。

　　茹でたら、売られているかきのもとに比べ、
　　　色が薄いような気がしないでも…？？
　　　
　　　　しかし！味はGood！！ポン酢でいただきます。

　　　　　　こちらは、黄色の食用菊

　　
　　　　昨日は、ひとり菊まつりを堪能した一日でした。

　　田んぼの中に…？？？
　　　トキ……？？　サギ？？

　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　

　　　なんと、白鳥です。
　　　

　　
　　　台風の時に、佐渡に避難（？）した白鳥だそうです。
　　　目的地へ行かず、
　　　　仮の棲家として、佐渡を選んだのでしょうか？

　　　トキに、白鳥…。
　　　　　自然豊かな佐渡は、住み心地満点の島ですね。

一気に晩秋の寒さです。
　　　昨夜からの強風によって

　　波の花が舞う佐渡真野湾です。　
　　　

　　　遠目で見ているには、波の花がふわふわと舞う風景は綺麗ですが、
　　　　その横を通ると、波の花が車にくっついてきます。　困ったものです。

　　　

　　急のの寒さに、
　　　今夜は、暖房と電気カーペットのお世話になっています。
　　　　私モモねえさん、カーペットの上でまん丸猫状態です。
　
　　　　　　　

　早くも鍋焼きの登場です。