モモねえさんの　島日記

　　　７月も今日で終わり…。
　　　　だと言うのに、梅雨はまだ続いています。　　　　

　例年に比べ、気温は低いものの
　　　梅雨特有の、ジメジメ〜ムシムシ〜の毎日が続いています。

　　こんな日は、　
　　　気分を変えて、ボアールへ…

　　ボアールの窓からは、
　　　度津神社の赤い鳥居と木々の緑に涼を感じます。　
　　　

　　　

　牡蠣とほうれん草のパスタ〜
　　　
　　　　注）ボアールのパスタは、本当にアツアツ！ヤケドに注意！

　　　

　　　田園〜木々の緑を眺めながら〜
　　　　ジメジメから開放され、心静かな空間を満喫しました。

　　　

　　　　先日　あごだしをいただきました。

　　　トビウオ干して、焼いて…手間ひまかけて作った絶品ダシです。

　　　
　　　　野浦の潮風で作られた　あごだし　

　　やはり、今の時期はこれ
　　　　　　　　　　　
　　　
　　　　あごだしで作ったそうめんのつゆ〜
　　　　　　贅沢な一品です。

　　あまりの美味しさに…
　　　　そうめんを食べ過ぎてしまう感あり…。

　　だしをとって→冷やして→いただく。
　　　　手間はかかりますが、
　　　　　美味しいそうめんをいただくには欠かせない手間です。

　　　　久しぶりにパン屋さんへ…

　　真野湾沿いにある　SHIMAHUMI　

　　三角屋根が目印の　可愛らしいパン屋さんです。
　　　

　　　

　今回のおめあては…　
　　　　　　　
　　　　ベーグルです。
　　　
　　　佐和田のCoffee＆Tea22でも購入はむずかしい〜ベーグルです。

　　プラス〜私モモねえさんおススメの
　　　こしあんアンパン
　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　そして、もうひとつ
　　　
　　　　焼菓子〜シャッツキステ

イチジク・レーズン・アーモンド・カシューナッツ・くるみ・かぼちゃの種が入った焼菓子です。（今回初めてお店にあるのを発見！）　豆乳が入っているので、柔らかく〜洋酒の香りが〜〜

　　SHIMAHUMIは、月・火・土・日の４日が営業日。

　梅雨が明けたら、
　　海の見えるオープンテラスでランチを楽しみたいですね。

　 涼を求めて…　

　　　地域の納涼会が開かれました。

　　　
　　　　会場は、先週オープンした佐渡唯一（？）の
　　　　　　　ビヤガーデン　
　　休日ということもあり、大勢の人でにぎわっていました。


　　　
　　　
　　　　おススメは…？
　　　　　と聞かれても「…　…　…」ですが、
　　　　夏の気分を味わうには、もってこいの場所


　　今日は久しぶりに夏の太陽が降り注いだ一日でした。

　しかし、山口県の経験のないほどの豪雨・水害のニュースを見てゾッとします。
　himeちゃん家族の住む、新潟：三条での７．１３水害の記憶が蘇ってきます。
　佐渡から駆けつけたものの、交通渋滞で市内には入れず、
　その後の片付けは暑さとの戦いでした。
　　　今でも雨が降ると三条のhimeちゃんたちが心配です。

友人に誘われ、小木へ…

　　　６年ぶりに一緒に食事をしました。
　食事場所は…。
　　　　大衆割烹かっさい
　　　　　　　　　　
　　　
　　小上がり２つとカウンターのこじんまりしたお店かと思いきや、
　　　　　２階は広間があり、宴会仕様になっているそうです。

　お店の前の道には
　　　〜のどかな風景〜猫が〜のんびり〜
　　　

　　私モモねえさん！ビールより先に目に入ったのが…
　　　　　　　　　これ！
　　　
　　　　　アゴヌタ　　
　　　トビウオの酢みそです。
　　トビウオは、お刺身とフライでしか食べたことがなかった私モモねえさん。
　　　〆トビとミョウガ・きゅうりが絶妙な小鉢です。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　　　焼き鳥も、プリプリで柔らかい鶏肉です。

　　大衆割烹〜懐かしい響きですね。
　　　　そんな、懐かしい店内で、おいしい料理をいただき大満足
　　　かっさいに連れて行ってくれた友人に感謝です。