モモねえさんの　島日記

　　　「梅雨のはしり…？」　
　　　　　　はどこへ行ったのでしょうか。
　　　　　
　　　　
　　５月最後の日の今日は、
　　　　　　　　初夏を思わせるような天気でした。

　
　　一気にカキツバタの花が咲き始めました。
　　　　　　　　　　
　　　

　　　
　
　　オレンジ色のカンゾウ、紫色のカキツバタ
　　　と、島全体がいろいろな色に染まってきています。　

　　この時期、忘れてならないのが…。
　　　　佐渡沖で獲れる　本マグロ　　

　　さっそく、今夜の夕食に登場です。

　　　
　　　　佐渡沖　本マグロのお刺身〜
　　　スーパーの鮮魚コーナーで、980円。嬉しいお値段ですね。
　　　　鮮度も抜群で、ついつい笑顔になってしまいます。

　　植物も魚も…風景も
　　　　　　　佐渡の自然が醸し出す、芸術であり恵みです。


　　　　　

梅雨のはしり…？
　　　　　やっと過ごしやすい日が訪れたかと思ったのですが、

　　　　梅雨がすぐそこまで、来ているのですね。

　佐渡では、
　
　　　　カンゾウの花が咲き始めました。

　　　

　　　　　　七浦海岸〜真野湾

　　　

　　　　　　　　　　

　　カンゾウの花と言えば、大野亀ですが、
　　　佐渡の海岸線がオレンジ色に染まるのも、もうすぐです。

佐渡島内の日帰り温泉
　　　　　あかどまり城が浜温泉
　　　

　　宿泊施設サンライズ城が浜に併設されている温泉施設だそうです。

　宿泊棟は…
　　　
　　　　温泉から廊下でつながっているようです。

　平日の夕方だからでしょうか、温泉は貸し切り状態〜
　　　喜んでいいのか〜微妙〜。

　　ただ、残念なことに…。
　　　２階の浴室から、海が一望できると聞いていたのですが、
　海に面した窓の下半分には、目隠しがしてあり温泉につかりながら海を眺めることはできませんでした。

　　ロビーには、
　　　民話の里：赤泊ですね。
　　　　　　　
　　　
　　　　赤泊の民話の絵本が置いてあります。

昨夜のおつまみ…。
　　　　　　カシューナッツを夕食に投入です。

　　鶏肉とカシューナッツの野菜炒め　　
　　　　　　　〜　完成です。〜
　　　　　　　　　　　　　　

　　　
　　　　玉ねぎと、ピーマンと、アスパラと

　　手前のアスパラは、佐渡産アスパラです。
　　　太めですが、柔らかく甘みがたっぷり
　　　　　焼いて、お塩でいただきます。
　　
　　　
　　　

　　　　　鳥皮のさっぱりポン酢和え
　　　　　　　　
　　　　これまた、昨夜の残り物〈鳥皮焼き鳥〉
　　　
　　さーっと、湯がいてネギと一緒にポン酢でいただきます。
　　　今日のような、ムシムシ暑い日にもってこいの
　　　　お・つ・ま・み　　

　　残飯整理おようですが、
　　　一品で２度楽しめる　究極料理（残り物？？）かもしれません！
　　　　　

　　　　コメントで教えていただいた
　　　　　さば缶の美味しい食べ方〜


　　　　　さば缶にスライスした玉ねぎをのせ、
　　　　　　　　　　　　　マヨネーズ＋醤油＝うまい！

　　　
　　　　見た目は…さほどではないのですが
　　　　　あなどるなかれ

　　　　　　　　さば缶　　

　　おいしい！うまい！感激！
　　　ぜひ、お試しあれ。　教えていただきありがとうございました。
　　　　お酒が…お酒が進みます。