しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

【鶴乃江　純米酒　亀の尾　火入れタイプ】


「酒米　亀の尾の事」

幻の米と言われる「亀の尾」は明治時代に山形で育成されました。
飯米、酒米、寿司米のいずれの用途でも評価の高かったお米です。
「蔵からのコメント」

明治、大正、昭和、平成、そして令和へと時代の変化の中でこだわり続けた鶴乃江酒造の酒造り。
手造りで醸したふくらみのある味わいをどうぞお楽しみください。

「しょうこ女将呑んでみました」

流石の鶴乃江酒造!
そして、流石の酒米の王といわれる亀の尾
この二つが交わるとこうも「贅沢な味わいになるのか!」と!
香りは爽やかで透き通った感じで、
控えめな甘味がすっきりとした酸味が包み込んで
喉を過ぎていく
馥郁(ふくいく)とはこう言うことかと。
贅沢な時間が過ぎていく

*蟹みそ、焼き蟹
*鯛の塩焼き
*海老の塩焼き

−−−−成分
〇原料米　　　：　亀の尾（会津産）100％
〇精米歩合　　：　65％
〇日本酒度　　：　-1
〇酸度　　　　：　1.4
〇ALC　　　　 ：　１６度　

良い酒屋まるとみ

いわき市小名浜大原西細野地

電話0246-54-4345



ふくしまの地酒2021年冬　ご予約受付開始

清酒の美味しい季節、

豊かな香り立つお勧めなお酒を

３か月間厳選してお届けします

■２０２１年１１月から３か月間

■各月　７２０ml×２本

■一口　３．３００円(税込み)×３回=9.900円

■申し込み〆切日　令和３年１０月２５日(月)



【内容】

◆１１月--燗して美味しいおすすめのお酒

〇開当男山酒造　特別純米夢の香(頒布会限定ボトル)

〇辰泉酒造　純米吟醸辰泉燗上がり(頒布会限定品)



◆１２月--冷やして美味しいおすすめのお酒

〇寿乃井酒造　純米吟醸　寿月　亀の尾

〇豊国酒造　無濾過　純米生酒　超(新酒)



◆１月--新春を飾る蔵元自慢のおすすめのお酒

〇檜物酒造　千功成　特別本醸造　原酒(頒布会限定　新酒)

〇栄川酒造(さかえかわしゅぞう)初しぼり　純米大吟醸酒(頒布会限定酒　新酒)





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飲んでびっくり!
正真正銘の辛口です!

【特別純米　辰泉　超辛口　無濾過生　上澄み詰】





雑味がなく、クリア、爽快!!


ささっとおつまみは、

里芋の煮物

合いますね。　
味の濃い料理が合いますね





〇酒米　会津産　五百万石１００%
〇日本酒度　＋１２
〇アルコール度　１７度







二日目

酒米の香りがいいね
辛さにも慣れて、味わいが出てきたように感じます


ささっとおつまみは、ホタテのバター炒め

バターの味わいが、合ってますね









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【末廣酒造
　純米吟醸無濾過生原酒 猫魔の雫】



搾った後、
濾過もせず、
原酒のまま瓶詰

華やかな香りを伴いながら、
口中に荒々しいとさえいえるほどの味わいが広がります






〇酒米　福乃香
〇精米歩合　６０％
〇アルコール度　１６度







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