しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

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秋田県木村酒造の新たな試み

本格焼酎 福小町 ミズナラ樽貯蔵ブレンド

日本酒のみの醸造と思い込んでいましたが、焼酎も造るのね

素敵な包装紙に包まれています




福小町　本格焼酎　ミズナラ樽貯蔵ブレンド

アルコール度３０度
720ml 1.980円




吟醸クラスの酒粕を原料に、
最新のマイクロ波照射による減圧蒸留機にてうみだした、香り豊かな焼酎

「ジャパニーズオーク」と呼ばれるミズナラ樽に貯蔵した同原料を黄金比率でブレンドした本格焼酎

ミズナラ樽の力強くオリエンタルな味わいと
純米吟醸由来の華やかな香りの融合

呑み方として、ロック、ソーダ割り、水割りでそれぞれの表情を見せてくれます





さて、この福小町本格焼酎は「焼酎乙類」に分類されます
「乙焼酎」って何となりますよね

焼酎乙類は、かつては「旧式焼酎」と呼ばれていました。
蒸留は単式蒸留機で行われ、アルコール度数は45％以下のものです。
蒸留の仕組みが非常にシンプルなので
焼酎乙類はアルコール以外の香味成分も抽出され、
それが原料独特の風味や味わいになります。
原料の風味が生かされるので原料は非常にバラエティに富んでおり、米、麦をはじめさつまいも、そば、黒糖などが使われています。
本格焼酎とも呼ばれており、特にロックやお湯割りでは焼酎本来の味わいを楽しめます。





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□≪父の日特集≫



【芋焼酎　薩摩白波　明治の正中】





レトロ瓶です





1.800ml 3.900 円






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■４月１４日(土)三蔵元(会津中将・辰泉酒造・会州一酒造)合同日本酒の会
　参加者募集中♪

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宮崎県松の露酒造から、芋焼酎「らりるれきくこけ」が入荷しました


？??？っておもいませんか?

「ろ」と「か」が抜けていますよね


そこで　問題です

「ろ」と「か」をがどこにいるか　探してみて下さい













「松の露　無濾過」は、昔懐かしい焼酎の味わいを伝えたいという想いから生まれました


余分なフーゼル油を時間を掛けて丁寧に手作業で掬う以外は濾過をしています


蔵人しか味わえなかった焼酎本来の味わいをそのままお届けします








この伊勢賓は無濾過のため原料由来の油性成分が多く含まれており少し濁りがあります。
また、時間の経過や低温等でこの成分が凝縮沈殿しオリになることがあります

これは旨味と香りの成分ですので、

よく振ってから飲んでくださいね




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2018焼酎蔵元めぐり

2月から頒布開始されます
#申し締め切りは１月３１日

≪一升瓶コース≫
２．７００円(税込み)×３回




≪麦焼酎コース≫３．２５０円(税込み)×３回




≪芋焼酎コース≫３．１００円×３回





≪東京島酒セット≫９．９００円(税込み)×１回
＊３月お届け





気になりましたら、連絡ください
パンフレットお送りいたします




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山口県永山酒造創立１３０周年を記念して・・・

「寝太郎　風ほのか　米焼酎　２５度」発売です










永山酒造がこれまで手掛けてきた清酒・焼酎・ワインの技術をそれぞれ活かした製品として開発しました


甘いバニラのような香りとワインのような爽やかさ
米のしっかりした味わいが楽しめます









ワイン酵母使用米焼酎　６６．７％
ワイン樽貯蔵米焼酎　３３．３％



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