福島いわき市酒のまるとみしょうこ女将です
酒のまるとみ 0246−54−4345まで
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ほんとに寒い一日でしたね
これから日に日にこうなっていのでしょうね
今日は酒組合主催で、
会津若松技術支援センターの鈴木賢二氏を迎えて講習会に参加してきました
鈴木氏こそが、この福島の蔵元を4年連続金賞受賞蔵数に日本一にした立役者です
一度お話しを伺いたいと思っていました
その陰で支える力。データ、分析、そのまた分析、そしてデータ化
信念と自信
そして戦略があってこそなのだと関心しました
これから5連覇に向けて各蔵さんも酒造りに真摯に取り組み、切磋琢磨し、挑んでいる姿を見て、
お客様にその思いを伝える橋渡しの酒屋も、心しなければと痛感いたしました
私が会場に向かった後行き違いに、今月の被り者さんが来店したようです
今月のは【バカ殿様】でした!!
社長もいい笑顔で収まっています
来月は留守にしないぞぉ!!
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