しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

酒のまるとみ
いわき市小名浜大原西細野地
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賀茂鶴酒造
四杜氏四季酒 大吟醸原酒あらばしり


賀茂鶴酒造の４人の杜氏が季節ごとにそれぞれ思いほ込めて醸したお酒

香りと味のバランスにこだわった本格派の大吟醸原酒です。

大海原を縦横無尽に泳ぐシャチのように、優雅て゜穏やかな口あたり



◎原材米　　山田錦１００%
◎精米歩合　５０%
◎アルコール度　１５度以上１６度未満
◎仕込み水　賀茂山系伏流水





２月のまるとみ発行誌酒縁のポスティング開始!




風が強かったけど、気持ちのいい空が広がていた









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友と待ち合わせ

しゃべって、食べて、しゃべって・・・

超久しぶりの「肉」






帰り足途中　遊んでみた!!
















まるとみ発行誌酒縁の中の酒縁ある記の自分とは、
少々違うような・・・






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じゃばら皮のドライフルーツ
「ナルリッチ」






「じゃばら」って?
「じゃばら」は、和歌山県の北山村周辺にしか自生していなかったことから「幻の果実」と呼ばれていた柑橘類で、ゆずやかぼすの仲間です。

名前は「邪（気）をはらう」が由来となり名づけられました。
味の方は糖度と酸味のバランスがよく、まろやかな風味なのだそう。
例えば、産地の北山村では果汁は正月の鮎のお寿司や秋刀魚のお寿司に酢の変わりに使われており、
じゃばらに含まれる「ペクチン」のおかげで、いつまでもしっとりとしたお寿司を楽しむことができるんですって！





ビタミンやミネラル、そして、抗アレルギー作用が期待されているフラボノイド成分「ナリルチン」を含む「じゃばら」。

「ナリルチン」は、花粉症やアトピー性皮膚炎等に対する抑制効果が期待できるとされています。

また、じゃばらの果皮に含まれるフラボノイド類の80％以上がナリルチンで、

果汁の6倍〜10倍も含まれていることがわかりました。

このように1種類の成分が特化して含まれている柑橘類はほとんどなく、
世界的にも珍しいのだとか。




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末廣酒造と福島の女性が醸す
日本酒ファンになるお酒

味わってくださった方々に幸せを感じていただけますように、。

【福がある】純米吟醸







ブルーで「fukugirl」の文字が斜めに走って躍動感が素敵!






◎使用米--会津産夢の香１００%使用
◎精米歩合--５５%
◎使用酵母--うつくしま夢酵母
◎アルコール度数--１３度

　　　　５００ml １．４３０円






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