しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

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2019/8/31  18：21

「今日で〆切会州一酒造に学ぶ会日帰りバスツアー」　　イベント
酒のまるとみ
いわき市小名浜大原西細野地
電話0246-54-4345

泉駅前 酒縁てるさん企画
会州一酒造に学ぶ会日帰りバスツアー 9月7日(土)


本日で参加者募集は〆切です

行程表が届きました！

泉駅前を８時３０に出発
会州一酒造さんには１０時３０に到着　一時間かけて山口社長さんの案内で蔵見学

その後会津若松市の酒屋植木屋商店さんに立ち寄ります
酒のまるとみ酒屋もしっかりお勉強させて頂きます

昼食は御宿東鳳さんにて。
会州一酒造さんの社長山口社長もご同行いただきますので、
会州一酒造さんの日本酒ここでしっかりお勉強です


いわきには、６時３０に戻る予定でする

楽しみにしています♪

酒縁てるさん恒例にしたいと言っていますので、
今回都合で参加できなかった方、また来年一緒に行きましょうね


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2019/8/31  17：21

「ブルーチーズからの山わさびと来て、野菜のディップ(トマト)と来た！」　　新発売商品
酒のまるとみ
いわき市小名浜大原西細野地
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****************

大変好評を頂いています北海道ノースファームさんのシリーズに仲間が増えました。

まず、
『ブルーチーズディップ』

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次に
『山わさびソース』

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新しい仲間の、
『北海道　トマトを使った野菜のディップ　マヨネーズ・ペースト』
１２０ｇ
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早速クラッカーにディップしてみました!!

トマトの感じは控えめですが、香辛料が効いています!!

クラッカーもいいですが、チーズの方がいい感じだと思います

酒に合うことは間違いないですね


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投稿者: marutomi
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2019/8/30  18：13

「三蔵元合同企画日本酒」　　
酒のまるとみ
いわき市小名浜大原西細野地
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2019/8/30  17：42

「会津産美山錦で造った三蔵元の純米吟醸酒」　　日本酒
酒のまるとみ
いわき市小名浜大原西細野地
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　　****************

会津産美山錦で造った三蔵元の純米吟醸酒


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【会州一酒造】

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【辰泉酒造】


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【会津中将】


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～会津の酒は、会津の米にこだわって造りたい～
手造りの酒造りにこだわる会津若松市内の
「会州一・辰泉・会津中将」の三蔵元が、市内河東の酒米生産農家、
谷邦弘氏が生産する酒米「美山錦」を使い、
それぞれの環境・酒造りの技法を活かした酒造りを行いました。

谷氏の田んぼは、市内河東の磐梯山麓の丘陵地、穏やかな風が吹く
酒造好適米の栽培適地にあります。

そこで大切に育てられた契約栽培米を原材料として、各々の個性を活かした
純米吟醸酒に仕上げました

米作りのプロ、谷氏が栽培した会津産美山錦の高いポテンシャルと、
蔵ごとの風味や味わいの違いを是非、お楽しみください








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投稿者: marutomi
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2019/8/29  14：35

「早速、繁桝特別純米ひやおろし」　　日本酒
酒のまるとみ
いわき市小名浜大原西細野地
電話0246-54-4345

早速 繁桝特別純米ひやおろしを！


いい感じ！

好きな味わいです

ふくよかな味わいで美味いが、ここからの熟成がこれまた楽しみ❣️

これだから日本酒は楽しい❣️

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オクラを刻んで麺つゆに一晩漬けて、
モロヘイヤ
どちらもネバネバ系、どちらも大好きです

モロヘイヤにオリーブオイルと胡麻ラー油を試してみたけど、
胡麻ラー油がよかったです


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