しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

純米吟醸美山錦　辰泉酒造裏ラベル
会津若松市河東町の米生産農家「谷邦弘」さんのが生産した「美山錦」を、
会津若松市の「鶴乃江」「会州一」「辰泉」の三蔵元が純米吟醸酒を醸すと言う長年の企画が形になりました。
市内河東町の酒米生産農家「谷邦弘」氏が生産する酒米「美山錦」を使い
それぞれのの環境・酒造りのの技法を生かした酒造りを行いました。
谷氏の田んぼは市内河東町の磐梯山麓の丘陵地、穏やかな風の吹く酒造好適米の栽培適地にあります。そこで大切に育てられた契約栽培米を原材料といたしまして個々の個性を活かした純米吟醸酒に仕上げました。

米造りのプロ「谷邦弘」氏が栽培した会津産美山錦の高いポテンシャルと、
蔵ごとの風味や味わいの違いを是非お楽しみください。 こちらは辰泉さんの2019年生酒バージョン。
福島県内10店舗のみでの取扱です。フレッシュな吟醸香と芳醇でふくよかな旨みが広がり、
美山錦特有のシャープな酸味が後味を引き締めます。

----成分
●原料米--会津産美山錦100%
●精米歩合--５０%
●日本酒度--−(マイナス)１
●酸度--１．７
●アルコール度--１６度
●杜氏--新城壮一
●原料米生産者　会津若松市河東町　谷邦弘












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三蔵元号企画日本酒【純米吟醸美山錦】その生酒タイプ

サイトにupしていない事に気付き　今画像を撮りました

【辰泉酒造】
1800ml 3.456円


720ml 1.728円




【会津中将】
1800ml 3.456円


720ml 1.728円




これからサイトに載せますので、よろしくお願い致します
是非呑んでくださいね

４年前の１０月に三蔵元さんが揃って、まるとみへいらして、




会津中将さんが切り出しました、
「会津若松市内の酒屋さんで取り扱っているこの純米吟醸美山錦を、いわき市内唯一取り扱てもらえないか」と。

聞けば、扱っている酒屋さん達は、会津若松市内はおろか、福島県内でも屈指の酒屋さんばかり!
業務店とは一件も取引のない酒屋まるとみは期待に応える事は到底無理だと、感じました。

ただ、こうして蔵元さんの方から声を掛けて頂くことはいままでなかった事だし、
とても光栄にも感じたので、お引き受けいたしました!


それまで、会津中将さんのみのお取扱いでしたが、
この日本酒がきっかけで、「辰泉酒造さん」と「会州一酒造さん」とのお取引が始まりました!!


はっきりと正直に言いますと、苦戦しています

どうぞ、みなさま　一度ご賞味くださいませ



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今月のポスティングがまだ終わらない(汗)


今月は新しい場所へ行ってみようと思って、
この臨海鉄道は小名浜の海の方へつながっています

この踏切を越えた場所へ行ったことが無かったので、

距離もありますが、ポスティングしてきます








小名浜工業地帯の工場群と煙突がみえます






二ツ橋

歩いて渡るって結構キツイです







帰ってみたら、９８３１歩

残念、１００００歩にあと少しだった


ポスティングももう少しあるので次回こそですね






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