しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

酒のまるとみ
いわき市小名浜大原西細野地
電話　０２４６−５４−４３４５

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【酒のまるとみ発行誌酒縁８月号】完成しました!!










明日からポスティングに入りたいのですが、

実店舗も忙しいのでその時間が取れるかどうかですね


楽しみに待っていて下さいね




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【サッポロラガービール缶】入荷です

ラベルの赤い星は「北極星」。
日本で最も歴史あるビールブランド、サッポロラガービール




文明開化が進む中、まだまだビールは庶民には高嶺の花でした
大瓶一本の値段は、現在価格に換算すると４．５００円という高級品
当時のらべるには、
「夏は冷たい水につけて冷やして、冬は適度に温めて、春秋はそのまま飲んで良い」とのビールの飲み方への解説が記されていました
ビールが普及する前であった事がうかがえます


当時冷蔵庫というのも普及してないんでしょうね








店内の天井にあるランプです
こちらは、文明開化当時のものではありませんが　笑


自宅の蔵の中にあったものを出してきました


山小屋風ですね







歴史のほどはしりませんが、

酒のまるとみは農家ですから、

夜遅くまで納屋で農作業があったんでしょうね
手元を照らすものだったのだと思います


今とは比べものにならないほど、それはそれは働いたのだと思います

朝早くから夜遅くまで。

こういうものをみるにつけ　しみじみ思う事は、

ご先祖様がいたから、今の自分がこうしているのだと思えるのです


私には３人の子供がおりますが、その子供達にもこの事はしっかりと教えたつもりです。



蔵の中で静かに眠っていた　このランプに光を当てたいと思ったのです















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こう暑いと　１１月解禁のボジョレ・ヌーヴォーの話をしてピンともカンとも来ないと思いますが・・・


ご予約は開始しました!!



今年の解禁日は１１月１５日(木)です


さて、酒のまるとみは長く、キッコーマンのマンズワインのヌーヴォーをご愛飲頂いておりましたが、

キッコーマンが　輸入ワインから完全撤退という事になりまして、

酒のまるとみでは、今年から「メルシャンワイン」をご提案したいと思います




















まるとみ自身もじっくりと内容を見ていきたいと思います


中でも面白いと思ったのが、この「イタリアの新酒ネグラーレ社・ヴィノ・ノヴェッロ」

イタリア語で「ヴィノ」は「ワイン」、「ノヴェッロは、新しい」を意味する言葉で、フランスの「ヌーヴォー」と並び世界で愛飲イタリア産の新酒です

ボージョレ・ヌーヴォーがフランスのボージョレ地区のガメイだけから造られるのに対し、
「ヴィノ・ノヴェッロ」はイタリア全州で生産され、さらに各産地で最適な葡萄品種を使用する事が認められているため、
土地ごとの個性ある味わいが楽しめます

ネグラーレ社のヴィノ・ノヴェッロは、数多くのイタリア産新酒の中でも、
軽快なタイプに仕上げいます
葡萄の収穫時期を知らせてくれると言われる「つぐみ」が描かれています








毎年　解禁日の翌々日は、ワインパーティーを企画します


１１月１７日(土)ですね


１０月にはご案内できるとおもいます

日程だけ予定に入れて置いてくださいね




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漫画界のレジェンド、松本零士氏が戦国武将をテーマに日本酒をキャラクター化し、
全国的日本酒プロジェクト「名将銘酒47撰(戦国のアルカディア)」が、
2017年よりスタートし、
この度秋田県代表として(株)木村酒造(福小町)より、
純米吟醸　福小町〈小野小町ラベル〉が発売となりました


『福小町　純米吟醸　小野小町ラベル　720ml 2.160 円』







使用米　秋田県産酒造好適米　１００%
精米歩合　　５５%
日本酒度　　＋２
酸度　１．５
酵母　協会１８０１号
アルコール度　１５．５度
※冷が美味しいと思います　





本プロジェクトは「東北」「熊本」「福島」といった被災地の地場産業
(米・酒)を松本零士の新キャラクターとストーリーによって活性化に協力できないかとの思いから始まりました

秋田県は世界三大美女として知られる小野小町が採用され、
美しく幻想的なイメージで描かれております


お酒の特徴は、
酒造好適米を贅沢に磨き上げ、高い香味成分を生成する酵母で
丁寧に醸しました
香味のバランスが良好で、
フルーティーかつ滑らかな味わいをご堪能ください



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「コクと旨みを愉しみたい」という方へ

「大七のとろける酒粕(純米)」３００ｇ　３６０円入荷です




スタンドパック入りなので、さっと取り出せて手も汚しませんし片手でも楽に使えますね

甘酒・お味噌汁・粕漬け・ドレッシング等々に幅広く使ってくださいね








風味豊かで美味しさに定評のある「生もと造り」の酒粕を
特製の石臼でまったりとすりつぶし、芳醇でクリーミーなペーストに仕上げました

お米が持つ本来の甘さが口中に広がり、
クリームのような滑らかな舌触りで、非常に溶けやすく、お料理でも大活躍間違いなしです







自家製の「ししとう」が収穫です



素揚げで大好きですが、他にどんな食べ方があるのか、教えてくださいませ










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