しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

朝から寒い雨が降っているいわきです。

今日は原料、食材にすべてを福島にこだわったラーメンの紹介です。
企画・開発したのは、
福島県生麺協同組合青年部の方達で
製造者は
釘屋商店さん
福島県石川郡玉川村中屋敷前３５−４

釘屋さんは前に‘蕎麦’で紹介済みですが今回はラーメンです



この「ゆき力(ちから)ラーメン」は、原料、食材にこだわり、
そのすべてをがっちり『福島』で固めています。

では、その紹介へ行きます。まず、、
☆≪小麦粉≫たんぱく質の多い福島県産小麦「ゆきちから」を使用。この「ゆきちから小麦」は従来の国内産小麦に比べたんぱく質の多さと色の良さから中華麺への適正が高く評価されています。また、特徴として、もっちりとして食感のよい、小麦の風味豊かな美味しい中華麺となります

☆≪醤油スープ≫伊達鶏のブイヨンと鶏油を贅沢なまでにたっぷり使用
☆≪味噌スープ≫会津こしひかりみそと会津芳醇みその２種類の合わせ味噌を使用
☆≪塩スープ≫伊達鶏ブイヨンと鶏油といわき産塩「塩屋崎の本塩」を使用

ねッどこからどこまで『福島県』でしょ！！

麺が６食
スープがそれぞれ２個づつ入っています。

いっしょけん麺紹介しました。
さぁー食べてくださいッ。１，３８０円です


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