しょうこ女将は三度の飯より酒がすき（かも）

自宅で実ったみかんと柿を子供たちへ送ります。
大小さまざまの上に、面もよくありませんが、とても酸っぱいです。手を加えない自然のままです。
こちらは、‘さし柿’です。
母はちょっとつまみ食い。うま〜い。ちょうどいい甘さです。
さすがにばぁちゃんの長年の勘は冴えてるな〜。

因みに義母は、この３５度の焼酎を使っています。
そんなに美味く出来るなら、自分も作ってみようと思った方
どうぞ使ってみてください。

果実酒用　焼酎３５度
　１，３５０円です。

あんなに渋かった柿を、ここまで渋みを取り除き甘さを出すのだから３５度の威力はすごいですね。


明日は、子供たちへ届くでしょうが、二人の息子が一人アパートでさし柿の皮を剥いて、食べている姿を想像するとちょっと微笑ましくもあります。

ばぁちゃんの味を食べて、実家のことを思ってくれるでしょう。お正月は全員揃います。楽しみにしています。


女将がコチラから全国発送承ります!!
二ツ橋まるとみ
971-8111 福島県いわき市小名浜大原西細野地22
電話番号　０２４６−５４−４３４５
FAX番号　 ０２４６−５４−３４０７
メールはこちら です

『幸せ乃そば』ご注文承ります。

Ａセット＝そば４食・スープ・味付おあげ・てんかす
Ｂセット＝そば６食・スープ・味付おあげ・てんかす
　　　　　　　　　　　Ｃセット＝そば４食・スープ・味付おあげ
　　　　　　　　　　　　　　　　　てんかす＆日本酒
価格　Ａセット＝１，４７０円
　　　　Ｂセット＝１，６８０円
　　　　Ｃセット＝２，０００円

よく見ると「幸せ乃そば」と言うくらいだから、折り紙の鶴がいますね。
このセット知り合いの方へ配っても、喜ばれそうですね。

ご予約の締切りは１２月１０日です。

もう後、一ヶ月もしたら年越しの慌しさの中にいるのですね。
いやいや、感傷に耽っている時じゃないよ！
この一ヶ月、気引き締めていぐがんね、みんな！！

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今日は「末廣酒造銘酒頒布会」のご案内です。

末廣酒造さんは、創業一八五〇年から脈々と伝承された酒造りの技は言うまでもありません。
が、今回の頒布会は古きよきものを守り続けながらも、常に新しい技を吹き込み取り入れていこうとする末廣さんの思いが、伝わってくる頒布会です。


と言うのも、毎月‘冷やして美味しい’と‘温めて美味しい’のセットになっていますが、この‘冷やして美味しい’酒のラベルを
会津大学短期大学部デザイン学科の学生さんが、手がけたラベルなのです。

毎月どれも若い感性が溢れた仕上がりです。それでもどこか落ち着いた上品な雰囲気も残しています。
みなさんも、ずらりと並んだお酒の瓶を前にしてラベルに惹きつけられて、思わず手に取ったという経験ないですか？
ラベルはそんな重要な役割を担っています。

では内容説明に行きます。来年の１月かに３月の３ヶ月間です。

１月　伝承山廃純米生　純雪(火入れ殺菌せず生のまま瓶詰め)
　　　伝承山廃純米　末廣(取り扱いしています。お燗に最適)

２月　純米吟醸きもと生　福の華(福島生まれの酒米使用)
　　　会津純米吟醸　末廣(フルーティーさが自慢です)

３月　純米大吟醸生　幻舞(幻の酒米　亀の尾　使用)
　　　本醸造辛口　鬼羅(取り扱いしています超極辛口)

この機会にしか飲めない特別限定のお酒です。

毎月３，０００円×３で９，０００円になります。
申し込みは１２月２５日までです。よろしくおねがいします。

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今年も自宅の裏庭にゆずがどっさりと実を付けています。
今年もたっぷりと‘柚子風呂’に入れそうです。

今日はそんな「ゆず茶」のご案内です。
国産の柚子は酸味が強くてお茶にするのには、不向きということで韓国からの輸入になります。
【ゆずかの柚子茶】
　５８０ｇ　９８０円
　<原材料>
　柚子果皮・砂糖・オリゴ糖・蜂蜜・クエン酸

みなさんだったら、どんな食べ方をしますか？
スプーン２，３杯をお湯でといて飲んでください。
体もこの柚子の香りでこころも温まりそうです

韓国では、風邪の予防として飲まれているそうです。

トーストにジャムとして塗るのもいいでよ。
柚子チューハイもいいですね。

私はこのままペロペロ舐めてしまいそうですが、、
こういう甘味が好きなんです。

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夕べはビールも飲んでみた。


　プレミアム　エビス
　琥珀エビス　
　５００ｍｌ　３３０円
　３５０ｍｌ　２５５円
　


いつものエビスより、麦芽の量が多いらしいけど、、
バイエルン産のアロマホップを使用したらしいけど、、
長期熟成らしいけど、、
ワンランク上のエビスを目指したらしいけど、、
限定醸造らしいけど、、、

困った、困った

私には、美味しいと感じないのであります。

どなたか飲んでみてください。

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