2012/1/21

ブール・ノア・カフェ  エコールクリオロ

 今日は大寒です。雪交じりの雨も一日中降っていて寒いこと寒いこと…朝は思わずホカロンを探してしまった程でした。
 
 今月のクリオロの授業はバレンタインデーのチョコレートの授業です。今回はちょっと大人のチョコレート。クルミのプラリネ、そしてカフェのガナッシュ。毎回のことですが今日も手の込んだチョコレート…本当は何日もかけて作るのが良いのですよね〜手間暇かけておいしいチョコレートが出来上がります。

クリックすると元のサイズで表示します
0



この記事へのトラックバックURLはありません
トラックバック一覧とは、この記事にリンクしている関連ページの一覧です。あなたの記事をここに掲載したいときは、「記事を投稿してこのページにお知らせする」ボタンを押して記事を投稿するか(AutoPageを持っている方のみ)、記事の投稿のときに上のトラックバックURLを送信して投稿してください。
→トラックバックのより詳しい説明へ




AutoPage最新お知らせ