kantele あんさんぶる

自粛生活で家にいる事が多いので大好きなクッキング。
今日はデザート。
２日程前にTVで作っていた

生姜蜂蜜かけオレンジ。



果物は矢張り生で食べるのが一番美味しいけれどたまーにアレンジしてみるのも良いですネ。
オレンジをバターで焼いてそれに擦った生姜と蜂蜜をかけて食べるの。
生姜がたっぷり入っているから身体の芯から温まりそうです♪

昨日カンテレ講座に新受講生が入りました。

このコロナ禍の中で自粛しているので自宅で何か楽しく癒されることがしたいとのことでいらっしゃいました。


2月からしばらくの間私の各講座或いはワ−クショップではどの講座も５弦カンテレのレッスンになります。
例年、年に２,３回は色々な会場での演奏出演がありそれらのイベントのため講座ではアンサンブルが多かったのですが、コロナ禍はまだしばらく続きそうなので出演のこともなさそうなので５弦カンテレのレッスンに切り替えて指導します。


初級から上級に至る多様なテクニックによる５弦カンテレ名曲のソロやアンサンブル、加えて５音音階（ペンタトニック）による名曲を予定しています。
びっくりするような曲が沢山ありますよ。


コロナ禍に於いても楽しいことを見つけてエンジョイしましょう🎼😃🍀🎶🎼🌟💓


写真のカンテレは制作講座で作られた物です。世界にたった一つのマイカンテレです。

コロナ禍の中でも講座が続行できることはとても嬉しく幸せなこと。
私は教えることが大好きです。


カンテレはセッション性、即興性が強いので自分でアレンジして弾けるようになったらどんなに楽しいだろうかと思う。
勿論ある程度基本的なことが出来ている上でのことですが。
私は色々なアレンジの方法を教えて後は本人が好きなようにアレンジできるように手助けをしてあげること。

楽譜を見てキチンと弾くことほど難しい事はない。


昨日も講座があり生徒の一人が
「先生、自分で色々な音を入れてアレンジしてみました。毎日練習するのがとても楽しくて楽しくて」
と嬉しそうに話してくれた。


さて今日もまた講座がある。
皆でアンサンブルを楽しんだり色々なテクニックを教えてあげよう！！

私はお料理が大好きです。

８年前に胃がんの手術をしてからホントに色々なものを手作りするようになりました。
お味噌、梅干し、お醤油も作ったことがあったなあ。
誰でも美味しいものをいつもお腹一杯食べたいですよね。
でも私にはそれができない。
パンも好きだったけれどパンを食べると必ず胸焼けがする。麺類などもそれほど多くは食べられない。大好きだったアイスクリームも食べなくなったし、ケ−キなど生クリ−ムなどが入ったものも半分くらいしか食べれません。和菓子もいつも半分くらいが関の山。
いつもお腹を空かしているのでつい食い意地が出てしまう。ちょっと体調が良いとすぐにお腹一杯食べたくなる。



年末からお正月にかけて色々なものを沢山作りました。主人と二人だけの生活なんだから少し作れば良いのに家族４人で暮らしていた時のようについ多めに作ってしまう。
だからそれを腐らせないようにとついつい食べ過ぎてしまうのだ。


２週間ほど前から食べ過ぎから胃の調子が悪く、プチ断食を決行。
晩御飯を食べないのだ。でも晩御飯を食べないと胃の調子がとても良い。胸焼けもしないし身体も軽くなる。

さていつまで続けられるかな。少し頑張ってみよう！！！！

年末にごぼうを沢山買いすぎたので『ごぼう茶』を作っています。
ごぼうはとても沢山の栄養があり色々な効能があります。
興味を持ちましたら是非お試し下さい。


これは梅干しと乾燥ごぼうを入れたお茶

今夜はこれ。柿サラダを添えて。

以前から一度作ってみたいと思っていた一品。

アッサリとしているのでパクパク食べれます。

キャベツを３分位レンチンしてそれを豚肉に巻いて焼き、焼き肉のタレで味付け。
下処理がちょっと手間がかかりますが、作り甲斐がある一品です。

我が家では二人揃ってビーツ好き。
毎朝低速回転のジューサーで作るフレッシュジュースには必ずビーツを入れます。
ビーツを好きになったのは私がフィンランドへカンテレキャンプで参加した時に初めて食べそれ以来です♪
もう２０年以上も前の話です。

フィンランドのスーパーではお惣菜として『赤いサラダ』というネーミングでどこででも売っています。

２０年程前には札幌のスーパーでは殆ど売られていなくて随分探しました。
ビーツの栄養価に注目されるようになってからは札幌でも最近はあちこちで売られていますね。

我が家の家庭菜園でもビーツを収穫しましたよ。

そんなんで昨日はロシアのお料理で『ボルシチ』を作りました。
カレーやシチューみたいな感じでジャガイモ、ニンジン、玉葱、そしてビーツ、何かお肉類を入れてコトコト煮るだけ。
お味はニンニクや塩味で十分。野菜の旨味とビーツの甘味でとても美味しい。

お正月早々パソコンの調子が悪く昨日ようやく新品に買い替え、ホッとしました。
今やパソコンは重要な連絡手段だからこれが調子悪いと少々心配になりますネ。

さてさてタイトルの
『だいじょうぶだよ』はコンサートのご案内です♪


昨年１１月２９日に予定されていた八剣山ワイナリーレストランで開催予定だったのがコロナ禍の影響で延期になり改めて開催することになりました。
コロナも未だ収束の見通しがないのですが、コロナ対策を万全にして何とか開催して疲弊している皆さんに少しでも癒される時間を是非共有したいと企画しました。

音楽から勇気と希望をお届けしたいと思っています。

ユニット名の由来ですが、創作ユカラを語る結城さんが命名して下さいました。

『ポロ』はアイヌ語で広いと言う意味、そしてサッポロの　ポロ、フィンランド語にも同じ言葉があり「トナカイ」のことを言います。とても素敵なネーミングです。

又コンサートのタイトルの『だいじょうぶだよ』はこのメンバーの方のご家族の方が大病をされたので早い回復を願ってつけました。
又、コロナで不安な日々を送っていますが、自分を大事に生活していたらコロナに負けることはないよとの意味も含まれています。

アイヌの伝統楽器、フィンランドの民族楽器のコラボ、滅多に聞くことはないと思います。
是非この機会に沢山の方々に聞いて頂きたいと思っています。


お申し込みは佐藤(090ー5077ー5642）まで。
又ショートメールでも受付ます。