kantele あんさんぶる

以前から一度試してみたいと思っていた断食
昨日決行しました。

今まで色々なサイトを見てきたけれどこれが一番やり易いと思う。
何といってもそれほどお金がかからないし普段の生活の中で自然体でできる。

まず準備として
　
（１）大根は約1本を皮付きのまま食べ易い大きさに切る（皮も栄養が多いので必ず皮つきで）。
（２）昆布を入れてたっぷりのお湯で煮る（約１リットル）
（３）大根がやわらかくなったら梅干し（１〜２個）をつぶして入れる。

【食べ方】
　
（１）大根の煮汁を飲みます。
（２）梅干しを食べて、さらに煮汁を「もう飲めない」くらい飲みます。
　　　（※早い方は、その時点でトイレに行くことも。）
（３）もう飲めない、というくらい飲んだら煮大根を食べます。
（４）便意をもよおすまで食べ続けます　

■ このデトックスのポイントとは？

・梅干し入りのあたたかい煮汁をたくさん飲む
　
・煮大根をたくさん食べる
　
・胃がからっぽの空腹時に最大限の効果を発揮する
　
ということです。胃の中に食べ物がある状態だと、そちらに大根のデトックス作用が働いてしまいます。

断食ですので
他の食材は食べないことがポイントです。

で、大根ス−プしか飲んでいないのに不思議とお腹がすかないのです。これは多分ス−プの中に昆布が入っているからだと思います。
昆布にはミネラルが沢山入っています。ミネラルは満腹感を得ることができます。多分、そのせいだと思います。昆布はできたらたっぷり入れた方が良いですね。



　
効果には個人差がありがあるみたいですが、私は煮汁を飲んで間もなく便意がありました。
私はまだ１回しか試していないのですが週に１回はした方が良いとのことです。

また私の胃は１/５しかないのでス−プは時間をかけて約1リットルくらい飲み、大根は食べきれなかったので残った大根は甘醤油でお煮つけにして食べました。

大根の甘みと昆布汁のまろやかさそして梅の酸味でさっぱりと美味しい「プチ断食」を是非お試しくださいね。

２月２１日にはエゾシカ料理のセミナーでした。
エゾシカ肉を使ってのイタリア料理。
本格的なレストランのシェフの方がいらして作りました。

メニューは
エゾシカ肉のロースト（冷製仕立）
じゃがいものフリッタータ
ブロッコリーのアーリオオーリオ
エゾシカ肉のラグーソース ラザニア

とても贅沢なメニューでした。

エゾシカ肉は中々入手が難しく又高価です。このブロックは一つ２５００円位するのだそうです。






次の日、北海道新聞の朝刊にイベントの様子が掲載されました。

この３日間ばかりの間に２つもお料理セミナ−がありました。
２月１９日に開催されたのは北海道フィンランド協会主催でした。



メニュ−はフィンランドの伝統料理２種
カレリアンピ−ラッカとサ−モンス−プ
講師は北海道大学に留学中の３人のフィンランド人

カレリアンピ−ラッカはカレリア地方に伝わる伝統的な主食。
パイ生地がライ麦粉で出来ていてその中にミルク粥で包んでオ−ブンで焼きます。
とても素朴で美味しい

カレリアンピ−ラッカは手間暇がかかるのでフィンランドでも最近は家庭で余り作らないらしい。スーパ−に行くとどこでも冷凍のものが売っているのでそれを買うということで、ここ札幌で手作りのカレリアンピ−ラッカを作るのはとても嬉しいようでした。










サ−モンス−プもミルク仕立て。これにたっぷりの生クリ−ムとハ−ブのディルを入れます。
ジャガイモや人参、玉ねぎなどの野菜をたっぷり入れて作るのでカロリ−が高く栄養満点のス−プです。



終了後は皆で記念写真

昨日仮縫いに行って来ました。
ラインがローウエストになっていてちょっと大人ぽくなっていました。
コンサートが待ち遠しいですのですが、曲をまだ頂いていないので間に合うかどうか心配です。

以前から作ってみたいと思っていた
干し芋作り

間違って共同購入でサツマイモを２kgも買ってしまったので、早速実行



あま〜くなあれ

今日の北海道新聞の朝刊に作曲家の木村雅信先生のことが掲載されていました。

もう３０年も昔の話。
私はピアノの技術を磨きたくて、ご近所に住んでいた木村先生の門を叩いた。
先生からはハイドンやバッハなどの古典音楽、ドビュッシーなどのフランス音楽、そしてアルベニスなどのスペイン音楽をみっちりご指導して頂きました。
あれから３０年という月日が流れましたが、又ご縁ができました。

来たる２５日のコンサートで木村先生がカンテレの為の曲を作曲してくださるとのことで身の引き締まる思いです。

又、今日の新聞には２月１９日から開催される
２０１７冬季アジア札幌大会の開会式では皇太子様を迎える場で
木村先生の作曲したファンファーレが陸自北部方面音楽隊の演奏で札幌ドームに響き渡るという。

３月２５日にもこのファンファ−レを下記の写真のメンバ−で演奏します。

昨夜は３月２５日に開催される「華衣会」の出演者の顔合わせ＆リハ−サルでした。

当日の会場となる札幌市重要文化財の豊平館を使用して行われました。

ここはいつ来ても美しい室内装飾に一種の憧れを感じさせる場所です。
そんな素敵な会場で
着物や帯をリメイクしたドレスでステ−ジで演奏披露します。
演奏＆ファッションショウを兼ねています。
私がいつも着ているステ−ジ衣装はこのコンサ−トを企画した熊谷さんの手によるものが多い。
とりわけ帯で作ったドレスは重厚さと華やかさがマッチしてステ−ジを華やかに彩ります。

そんな華やかなドレスをまとった演奏者が１２人も出演する。

何とも壮観です。


どの方も札幌で活躍している若手のプロの演奏家で錚々たる顔ぶれです。


ピアノとダンスのコラボあり

私もカンテレのソロで出演します


ピアノとフル−トのコラボあり


マリンバも加わります。

約１時間半のステ−ジですがプログラムも多彩で非常に観て聞いて素晴らしいひと時となることと思います。

今からワクワクゾクゾクです。

音楽は全て作曲家の木村雅信先生の作品です。
どの曲もとても美しいです。
私の曲はまだ仕上がっていないとのことで現代曲らしい・・・

ドラセナ（幸福の木）の花が咲きました。
蕾を持ってから約３週間ばかり。
いつまでも花が咲いてくれないので昨日の朝、木に霧吹きをかけました。
そうしたらその日の夕方からお花が咲きだしたのです。
家の中がドラセナのあま〜い香りに包まれています。
しあわせ〜〜〜

ドラセナの花はとても小さくて派手さはほとんどありませんが可憐で可愛らしいです。
こんな小さな花からこんなに甘い香りを放つなんて何て素敵なんでしょう！！