kantele あんさんぶる

最近毎朝３時半か４時には目が覚める。もうちょっと寝ていたいと思うけれど何だかいつもその後が寝ることができない。

それで　エイッとばかりに起きてカンテレの練習を１時間ほどします。本当はもっとしたいのだけれど長時間はやはりまだ身体にこたえる。
でも朝の練習はとても集中ができる。


９月に大事なコンサ−トがあるのでそれの練習を。



昨日、退院後初めて道新文化センタ−で１時間半ばかりレッスンをして来ました。
初心者ばかりで、最初はちょっと戸惑っている人もいましたが皆さんとても上手でアッという間に上手になりましたよ。
嬉しそうにカンテレを弾いている所をみると私はとても幸せを感じます。


年齢を重ねるとどうしても社会との接触が少なくなってきて生活にメリハリが無くなる人が多いけれど私にはこの仕事がある。

自分自身と対話をしながら１日１日前向きにモチベ−ションを上げながら生活できるということは何と幸せなことでしょう！

当たり前に食事ができ、協力してくれる家族がいて、趣味＆仕事があり　私を必要とする人達がいて

普通に生活が出来ることをしみじみ有り難く幸せに感じます。


今朝の札幌はちょっと小ぶりの雨模様。日中の最高気温が２６度くらいになった札幌はとても過ごし易い。
戸外にでたら”紫陽花”が美しく咲いていました。

甘酒というと、冬の飲み物というイメージがあると思いますが、もともとは、夏場の体力補給に飲まれていたそうです。（因みに甘酒は、俳句では夏の季語とか）

栄養価も優れていて、疲労回復に役立つと言われているビタミンB6群のほかに、アルギニン、グルタミン、システインなどの体に必要なアミノ酸などの成分を含んでいます。おまけに、体への吸収がいいことから、飲む点滴と言われているそうです。

手術後の体力、筋力の衰えを感じる人にはもってこいの栄養補給源です。
私もその一人なので作ってみましたよ。


材　料　
●あまったごはん　1合（おちゃわんに軽く1杯くらい）
●麹（こうじ）　　　　　　　　200グラム〜300グラム
●水 600ｃｃ〜800cc


作り方
1. あまったごはんと水を入れて、ごはんがばらばらになるようにかきまぜておかゆを作ります。

2. 50度くらいになるまで、冷めるのを待ちます。（調理用温度計があればベストですが、お箸で手にとって熱く感じない程度になれば大丈夫）

3.お粥を炊飯ジャ−に入れてその中に 麹（こうじ）をよく手でもんでばらばらにほぐしてかき混ぜ「保温」ボタンをスイッチオン。

保温する時間は、6時間から８時間くらい。

保温温度が余り高過ぎると甘みが少なくなるので私は１時間おき位に炊飯ジャ−のふたを開けて少し冷ましてまたふたをして保温しました。これを３〜４回位する。

で、出来上がったら豆乳や牛乳で薄めて飲みます。

上記の分量で作ると約２リットル位の”甘酒”ができます。

一遍に飲みきれない時はペットボトルに８分目位入れて冷凍庫で保存をすることも可能（凍ると膨張するので）


＊麹や水の量はお好みでトライしてみてください。

私が作ったのは　麹300グラム、水600ｃｃでした。

そうしたらちょっと硬めのおかゆ状態になったのでこれをおにぎりにして冷凍をしました。ペットボトルに入れて冷凍にするよりは場所を取らなくて良いかも。
これでまた作る時はこのおにぎりを解凍して豆乳か牛乳で薄めると良い。


これは豆乳で薄めた甘酒。


手作り甘酒、とても美味しいですよ。是非あなたも作ってみてくださいね。

今年は札幌も暑い日々が続いたので”トマト”のなりが非常に良い。
つい先日またたっくさん”トマト”を頂いた。
とても食べ切れないので”トマトのアイスキュ−ビック”を作ってみました。
トマトを煮てからミキサ−でガア−とかけて凍らせてみました。

このキュ−ビックの中には煮た桃も入っています。以前に箱で桃を頂いたのでそれを柔らかく煮たのがあったので甘み代わりに入れてみました。ほのかな桃の香りと適度な甘みがあってとても美味しい。
ジュ−スにする時は水で少し薄めて飲みます。


手術後は野菜も果物も生で食べてはいけないと病院で栄養指導員の方に言われました。何でも消化酵素が出るとお腹が痛くなるとか・・・。
それで何でも火を通して柔らかく煮てから食べています。

トマトもその一つ。本当は生のトマトの方が好きなんですけれど。

トマトが赤くなると医者が青くなる

という諺がありますが、最近は水代わりに100％の”トマトジュ−ス”を飲んでいます。お陰で１日１日元気になっている気がします。

昨日は退院後の初めての受診日。私の最終的な病理結果を聞く日でした。
結果は本当に嬉しかった。

私の癌の進行度は�T度。転移もどこにもなし！！
ですので今後は抗がん剤も薬も飲むことなく後は残った５分の１の胃が少しずつ大きくなるよう生活することだそうです。

そしてお医者様に「先生、仕事はいつ頃からしても良いですか」と聞いたら「もう始めても良いですよ」ですって！！！

でももう少し休んで自分の身体とじっくり向き合おう

今日よりは明日、明日よりあさってが健康で明るい１日でありますように！！！

日本国中暑い日々が続いています。
皆様もどうぞご自愛の上、お過ごしくださいね。

胃の手術をしてから丁度１ヶ月経ちました。

病院では９時消灯でしたので、退院して家に戻ってからも９時頃には寝ていることが多い。で、夜早くに寝るので朝は４時か５時にはもう目が覚めてしまいます。

だらだらとお布団の中にいるのは勿体ないので、目が覚めたらカンテレの練習。
胃の５分の４がなくなったので長時間座っているのは無理かなあと思ったら意外や意外。１日１日座っている時間も長くなりました。気が付いたら１時間も練習をしていることも・・・・。１日１日快復していることに感謝！

Ｅテレ６時２５分から始まるラジオ体操も毎朝しています。

朝食も軟飯に梅干し、しらす干し、納豆、具沢山のおみそ汁など２回に分けて約１時間かけて食べています。

この調子で元気になっていけたら良いなあ

昨年来日して大好評だったパイヴィ・オリカイネンさんことイダ・エリナさんが今年も９月に来日して札幌を中心に旭川や滝川、そして東京でもワ−クショップやコンサ−トが開催されます。
新しいスタイルでの彼女のカンテレ、お得意のゴスペルを歌いながら自由自在にカンテレを操る。彼女の歌とカンテレに酔いしれて下さい。
今年の札幌でのコンサ−トでは葉加瀬太郎の”情熱大陸”をパ−カッションのチャ−ルズ・ブラウン氏、鍵盤ハ−モニカを佐藤歌織の演奏でパワフルな演奏をお届けします。
是非、聞きにいらしてください。
お申込は　こちらのメッセ−ジｂｏｘか（０１１−６６１−５３７１）まで！！