kantele あんさんぶる

カンテレは「森と湖の国」フィンランドの民族楽器です。その音はとても繊細で聴く人の心を惹きつける不思議な楽器です。

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2017/12/7

「ローズマリーハーブティー」　　日々つれづれに

最近お気に入りのローズマリーでハーブティーを作ってみました。
クコの実も入れてちょっとオシャレに。

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１１月１９日に北海道フィンランド協会の主催でお料理セミナーが開催されました。
ミートローフの付け合わせに温野菜を作ったのですが、ただお野菜を蒸したりするのではなくローズマリー、タイム、塩胡椒、オリーブ油で下味をつけてオーブンで焼くのです。
これがアッサリしていてそしてハーブの香りがとても新鮮で美味しかったのです。
それで家に帰ってからもう三度も作りました。

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温野菜は玉ねぎ、人参、じゃがいも、ビーツなど。

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講師の北海道大学の留学生シリヤさんとユッタさん

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投稿者: kantelehibiki

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