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お酒のおとも☆おつまみレシピを中心にしたウェブログです！
美味しいお酒、特にワイン！？をのせたり、はたまた、ご飯のおかずにもなるレシピや、美味しいお店の紹介、・・・ってか、何にも縛られずに、好き勝手なことを載せてます！

私の愛車「チェロキー」☆★☆

◆自己紹介◆

♪u-ko　26歳　OL♪ 美味しいものとお酒が大好きなＯＬです☆ 料理をするのも好きで、（味は別として…）お酒のお供になるおつまみメニューからご飯のおかずまで、外で食べて美味しかったもの！や、自分で作って美味しかったもの！など、色々紹介していきたいと思ってます！

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2005/7/12

「しめじとみょうが」　　

★しめじとみょうが★

ゆでたしめじにみょうがの輪切りをのせて、ポン酢をかけるだけ〓

夏はみょうがが合う〓
クリックすると元のサイズで表示します

投稿者: u-ko

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2005/7/6

「ケープ・ルージュ」　　ワインonly

　◆ケープ・ルージュ
　◇南アフリカ
　
ライトボディ
一瞬、結構な渋みと酸味を感じるけど、
口の中ではすっきりとした味が広がる

投稿者: u-ko

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2005/7/5

「キャベツのキッシュ」　　レシピ

★キャベツのキッシュ★

【用意するもの】
　・キャベツ　5枚くらい
　・ベーコン　4.5枚
　・バター
　・パン粉

Ａ：卵クリームソース
　・卵3個
　・牛乳　150ml
　・生クリーム　100ml
　・粉チーズ　大4　
　・塩、胡椒

【作り方】
①Ａをよぉ～く混ぜておく。

②キャベツを切って茹でる。

③バターを薄く塗った耐熱皿にキャベツとベーコンを入れ、
　クリームソースを全体にかけ、パン粉をふりかけ、所々に
　バターをのせ、オーブンに入れて焼く。
（180℃で12分、160℃で25～30分）

焼けたら出来上がり！
ケチャップ・マヨ・タバスコなどかけて食べてもよい！

写真とるの忘れた・・・

投稿者: u-ko

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2005/7/4

「キャベツとハムの酢の物」　　レシピ

★キャベツとハムの酢の物★

【用意するもの】
　・キャベツ　５枚くらい
　・ハム　３．４枚
　・青じそ
　　
　Ａ・しょうが汁　・おろしタマネギ　半個分　・酢　大２
　　・ごま油　大２　・塩　少々

【作り方】
①キャベツは適当に切って、塩もみしてしんなりさせ、
　軽く水洗いし、ざるにあけて水気を切っておく。

②青じそを千切り、ハムは適当な大きさに切っておく。

③Ａをよく混ぜて、①と②に和える。

出来上がり！
ごま油のいい香