らーめんぶろぐ

5年ぶりにシラッと更新再開。携帯電話から初更新です。

本日昼東急東横線日吉駅から徒歩一分の立地にある天山亭を初訪問。
えびワンタン麺\850+味玉\100+わさび\100
塩ラーメン専門店、サイドメニューに一口餃子あり。平太麺は旨味がよく出た出汁(豚+鶏+アゴの動物+魚介の組み合わせ)によく絡み◎塩のスープは淡白になりがちだが、動物出汁でボリュームがカバーされており、白米との相性も良さそう。味玉は普通。わさびのトッピング\100を少しずつ溶かしながら食べた。毎日食べられる感じ。

総合評価:★★★★(8)

再訪の価値あり。

写真は追ってアップ。