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2006/10/9
「濃厚つけ汁ソバFRIDAY」 京王線
今回は友人２人と京王線代田橋駅から徒歩１５分にあるFRIDAYに行ってきました。場所はココ。駅から１５分近く歩きました。ぶっちゃけ結構遠かった。hajimeは以前昼間にこのお店に来たことがあったのですが、お休みでした。そのため今回はその時のリベンジとなります。ちなみにこのお店、お昼はJIRAIGENとして商いをしているようです。
さて、お店の方ですが外には列も無く特に混んでるといった感じでもありませんでしたが、店内の席は埋まってるようでお店の外で待つことに。途中、注文をとってもらい待つこと１５分・・・・やっとのことで店内へ。今回注文したのは濃厚つけ汁ソバ￥８５０＋麺大盛り￥２００＋肉増し￥２５０。合計１３００円というまぁらーめんの値段としてはかなりのものですね。
麺はフィットチーネのような幅広麺、上にはブラックペッパーがふりかけられていました。大き目ののりが一枚。野菜はもやし＆キャベツ。肉は豚の三枚肉、出す前に炙ってあるようで肉の周りはいい感じに香ばしく焼き上がっています。つけ汁は濃厚と謳うだけあって濃いです。脂が結構多めのコッテリスープ、甘みと酸味が偏りなく含まれていました。麺とスープの絡みはとてもよく、野菜の選び方も試行錯誤が窺がえます。レンゲをもらいたかったのですが（hajimeはつけ麺でもつけ汁をすこし飲みます）、店員サンからちょっと嫌な感じの返事がかえって来たのでゲンナリしてしまい断りました。
お店評価：★（２、並んでるわけでもなかったのに何で１５分も外で待たされるんでしょうか。しかもその後にさらに５分以上。あまりの回転率・作業効率の悪さに呆れました。お店も駅から遠いし。さらに店員サンの態度が・・・ダメダメだぁ。どっかの気取って勘違いしてるブランドの店員みたいでイヤでした。）
総合評価：★★☆（５、らーめんの美味しさが全てです。後は特に評価に値しませんね。いや、むしろマイナスです。最近おしゃれな感じのお店にこーいう店員サンが多くて悲しくなります。客商売の何たるかを考え直して欲しいです。でもね、つけ麺自体は美味しかったです。料理だけなら星７はいってたんだけどなぁ・・・。）
参考：濃厚つけ汁ソバFRIDAYのHP
投稿者: hajime
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