つれづれなるままに・・・まるとみにて

８月２５日の「第４回まるとみの会」のご案内はこちらでしています。

義母が今年も漬けました‘梅漬け’です。

この絶妙な塩加減は到底真似できません。
まさしく長年の勘のなせる技ですね。
店内で販売しています。

聞いたことありますか‘梅干はその日の難逃れ’という言葉。
そして「難(7)が去(3)る(0)」語呂合わせから今日は「梅干の日」なんだそうです。
あの南高梅で有名な和歌山県みなべ町の方が制定したそうな。
そして今日は「土用の丑の日」

今年もご予約いただきましてありがとうございました。
肉厚で味付けもよく、おいしくいただけたかと思います。
ところで、みなさんこの‘梅干’と‘うなぎ’って食べ合わせが悪いということは、聞いた事ありますか？
科学的な根拠はないようですが、やっぱり先人の言うことは気になりますよね。
それでも、どなたかほんとうに食べ合わせ方いらっしゃいますか？
結果報告をどうぞ聞かせてください。

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