喜入発！自家焙煎珈琲「工房てたか」

感動のＴＡＯ　ＬＩＶＥのあと、さつまの健さんhttp://www.ne.jp/asahi/aigamonoimamura/aigamoimamura/index.htmlのお誘いで行ってきました。
場所は 鹿児島県枕崎市岩戸町にある“麺喰処むぎ家”http://gourmet.yahoo.co.jp/0006496730/M0046011238/


“かつおぶしだよ　人生は”というとおり、地元枕崎産のカツオ節とともに生きてきたむぎ家。川辺町の天然湧き水使ったシンプルで深みのあるだしに讃岐直送のうどん粉でつくるコシのある麺は絶品！とさつまの健さんは夏限定のバンバンジーうどんを注文

こぶたうどん

そして私は、健さんお薦めの海鮮かき揚げ丼を食べました。

エビ、イカなどの海鮮の具に、ニンジン、玉ねぎ、ゴボウなどの野菜が具たくさん。山盛りの海鮮かき揚げ丼。小うどん付きです。
なんちゅわぁ…ならん！おいしさでした。
ここむぎ家で働くさつまの健さんの甥っ子さんと奥さん（毎年菜の花マラソンを完走。只今かわいい赤ちゃんがお腹の中です）

ご馳走様でした。
さつまの健さんもアイガモ米の稲刈りhttp://blog.goo.ne.jp/aigamoimamura/c/0851dd32a6787a49c8e3e4a6e2275674もおわり、一段落。
おっやとさぁ〜のビールがうまい！

おつまみは、かつおの腹皮の天ぷら

〜人生はかつおぶしだよ〜そんな枕崎の秋の味を堪能しました。
さつまの健さん、ありがとうございました。

〜一人で買い物にいけない、恥ずかしがり屋のさつまの健さんからのお知らせです〜

『食の安全は人間の基本』
食べるということは、人間にとって基本です
だからこそ、安心で安全なものを…ということから
私たちは、アイガモ米の特性を活かし、アイガモたちに草取りをしてもらいました
水の中に生息する虫たちも、アイガモ達が食べてくれます
そうすることで、農薬を（除草剤や殺虫剤）一切することなく
安心で、美味しいお米をつくることが出来ます。
稲の成長期に、アイガモたちが一生懸命働いてくれるので、稲もどんどん大きくなります。
そうやって開聞岳の麓で出来た、環境にも体にもやさしい『あいがも米』

２００８年度『アイガモ米』好評販売中！！

お問い合わせは　ＴＥＬ０９９３−３２−４８２９　　
　　　〒891-0604
　　　　鹿児島県指宿市開聞仙田1836-1
　　 さつまの健さん　（今村健二）