新潟県中越・県央〜越後路から

新潟県中越・県央の風景と季節の話題を淡々と紹介してます。

 

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投稿者:Rac2008
おはようございます
鮭の遡上の季節ですがまだ昇ってきていません。
>おくさま
ニゴイは天ぷらがいいらしいです。
ただし川魚のため泥の処理を行っての話だと思われます。
>エンドウマメさん
ウグイも食べられるんですね!!
キャンプの楽しみの一つだったわけですか!


http://yellow.ap.teacup.com/ef510/
投稿者:おくさま
本当に水が綺麗な川ですね。
魚がとってもよく見えます。
「ニゴイ」を調べてみたら
「成魚の体色は緑褐色で、体色が一対のひげを持つなど和名どおりコイに似ているが、 ニゴイは鼻先が前に突き出ていて、口は下向きにつく。体はコイよりも前後に細長い。 背びれが小さくて三角形をしており、尾びれの二又が深い。」とあり、
http://www.zukan-bouz.com/koimoku/kamatuka/nigoi.html
美味しい魚のようです。

今年も時間があったら鮭の遡上を見たいです!

http://www.uonoprint.com/hitorigoto2/
投稿者:エンドウマメ
ウグイ・・夜に川に入り、ヤスで突いた事が
あります。 塩焼きにして、食べた記憶が
ありますよ。 キャンプでの出来事ですが
鮭の遡上は、なかなか見る事は出来ませんね。
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