尾道ラーメン 「伝でん」

ようこそ、「伝でん」へ。
こだわりの小魚、地鶏、豚骨のスープ
尾道ラーメンならでの背脂に平打麺
柔かい手作りロース焼豚
懐かしくも新鮮な味です。
ネギ醤尾道ラーメンです。
なんだか懐かしい味がします。

 



うまいスープに
のどごしの良い
尾道ラーメン  500円









尾道塩ラーメン 600円



るるぶ 「広島・宮島・尾道・呉・岩国」p.68-69に掲載





お土産用「尾道ラーメン」好評発売中!



人気メニュー




手造りロースチャーシュー5枚
尾道ラーメン チャーシュー
700円


るるぶ「山陽瀬戸内海しまなみ海道」p.30掲載




ラーメン定食

  お好きなラーメンに 「ごはん、季節の小鉢2品と香の物」の定食はプラス150円

尾道ラーメン定食        650円
尾道塩ラーメン定食       750円
尾道ラーメンチャーシュー定食  850円
きねうちラーメン各種定食    850円

チャーハンセット  

お好きなラーメンに 「炒り卵と小海老、焼豚入りの炒飯と 小鉢2品と香の物」で
プラス250円

尾道ラーメンチャーハンセット  750円
尾道塩ラーメンのチャーハンセット  850円
尾道ラーメンチャーシューのチャーハンセット  950円
きねうちラーメン各種チャーハンセット    950円

ご来店の御礼

GW中はたくさんのお客様に御来店頂いて御礼申し上げます。
皆様にお応え出来る様用意しておりましたが、売り切れによる閉店でご賞味頂けなかった方には、お詫び申し上げます。
今後も尾道で一番美味しい尾道ラーメンを作って参りますので、尾道にお立ち寄りの節は、是非弊店のラーメンをお召し上がり下さいます様よろしくお願い申し上げます。

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お知らせ

お持ち帰り・お土産・ご贈答用の尾道ラーメンも販売しております。

醤油ラーメン
5食入り1箱
 1,250円

塩ラーメン
5食入り1箱
 1,250円


営業時間
11時〜21時30分
月曜定休日
祝祭日は営業
翌日振替休業

元旦から営業

尾道ラーメンの作り方

1.麺をよくほぐし、沸騰したたっぷりのお湯で1分10秒〜1分30秒ほどお好みの固さになるようにゆでます。
2.1と同時に別の鍋にだしとガラベース各々1食分を300〜350ccのお湯に入れて、沸騰させ火を止めます。
3.ゆで上がった麺の水分をよく切り丼に入れ、2のラーメンスープを入れて軽くほぐし、お好みでチャーシュウ、メンマ、刻みネギ等を入れてお召し上がりください。

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