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2007/12/31
「古い器で」 古物
この器は父方の祖母が使っていたものだそうですが、古いだけで残念ながら骨董的価値は全くありません。
祖父と早い時期に死別した祖母は女手一つで7人の子を育てた人。当時裕福でなかったことは容易に想像できてしまいます。
青い器2枚は私が20歳の頃に父がくれたのですが、その時の話ではお祭りなどにお刺身やお煮しめが盛られていた皿なのだそうです。その時は何とも思わなかったのですが、今になって、つましい生活ながら晴れの日をちゃんと楽しんでいたのだなぁと少々感慨に浸ってしまいました。
白い方の器は、実家にそのまま残っていたのですが、私達と同居するため荷物を整理中の母に捨てられそうになっていたところを発見し救出して参りました（笑）
古くて冴えない器としか見えませんから、まぁ仕方がないことですね
今回は煮しめを盛ってみました。
こちらの皿にはまぐろの刺身を盛りました。食べ進んで少なくなった画像ですが＾＾；魚があまり好きではない夫ですが、まぐろのトロは好物
宮城県東部カツオまぐろ協同組合の年末恒例行事「カツオまぐろ年末直売」で購入しました。市価の2〜3割安値で提供されているとは言え、ミナミまぐろの大トロ、一ブロック5800円也
ケチで小市民でまぐろがあまり好きではない私には一世一代の支払いでしたが、「美味しい・美味しい」と夫がパクパク食べてくれたからまぁいっか！元は取った感じです。そう言えば、母も負けずに食べていたっけ。普段は過度にカロリーや醤油の塩分を気にするのに、やはり値段を言ったのが正解だったか（笑）
まともに作ったのは煮しめと茶碗蒸しくらいで、あとは市販品や取り寄せ品がほとんど。
カニは母のリクエストだったけれど、まぐろ大トロでお腹がいっぱいになったとかで翌日に持ち越しになりました。
☆1月8日追記
今回使ったビーフシチューは↓↓こちら。
地ビール仕込みビーフシチュー
アフィリエイトプログラムを使っています。興味のある方はご覧下さいませ。（クリックした時点で売り切れ・リンク切れでしたらお許し下さい）
投稿者: 粥村
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投稿者：粥村
☆しゅみりんさん
わぁ！お話からすると御実家は料亭のご様子。使われていた器もそれ相当の物だったのではないでしょうか？ほんとに今どこにあるのか私まで気になって来ちゃいました。うーむ、兄弟姉妹の家を家捜し〜〜（悪魔の囁き♪）
暖簾分けしたお店ではきっと今も大事に使われていることでしょうね。
母と同居してから週に二回は何かしら煮物を作る羽目に；；その辺りが煮しめに全く食指が動かない原因かも知れません。美味しくないと言うこともあるけれど〜。・・例えば、私達がカレーの時も母は和定食、、たまには煮物と味噌汁から離れた食卓にしたいと思うのは罪でしょうかね；；
自分の肉を持てあましているくせに、肉好きなのはまだ若いからでしょうか？？（笑）
わぁ！お話からすると御実家は料亭のご様子。使われていた器もそれ相当の物だったのではないでしょうか？ほんとに今どこにあるのか私まで気になって来ちゃいました。うーむ、兄弟姉妹の家を家捜し〜〜（悪魔の囁き♪）
暖簾分けしたお店ではきっと今も大事に使われていることでしょうね。
母と同居してから週に二回は何かしら煮物を作る羽目に；；その辺りが煮しめに全く食指が動かない原因かも知れません。美味しくないと言うこともあるけれど〜。・・例えば、私達がカレーの時も母は和定食、、たまには煮物と味噌汁から離れた食卓にしたいと思うのは罪でしょうかね；；
自分の肉を持てあましているくせに、肉好きなのはまだ若いからでしょうか？？（笑）
投稿者：しゅみりん
私の実家は料理屋だったのと、母がそういう趣味だったのとで、素晴らしい食器類が沢山ありました。
商売をやめた今（誰も跡を継がなかったので）あの食器類は何処に？
（一部は独立して暖簾分した板前さんに分けたらしいけれど）
少し分けてもらっておけばよかったかなぁ〜
お寿司の醤油用小皿３個だけ今持っています。
裏に店の屋号が入っています。
代々の思い出が詰まったお皿で、お正月を迎えられていいですねぇ〜
私は煮しめがいいな♪若い頃は肉、肉、肉でしたが、最近は野菜が美味しいと思うように
ふぉふぉふぉ、年ですかね〜
http://green.ap.teacup.com/hobbito/
商売をやめた今（誰も跡を継がなかったので）あの食器類は何処に？
（一部は独立して暖簾分した板前さんに分けたらしいけれど）
少し分けてもらっておけばよかったかなぁ〜
お寿司の醤油用小皿３個だけ今持っています。
裏に店の屋号が入っています。
代々の思い出が詰まったお皿で、お正月を迎えられていいですねぇ〜
私は煮しめがいいな♪若い頃は肉、肉、肉でしたが、最近は野菜が美味しいと思うように
ふぉふぉふぉ、年ですかね〜
http://green.ap.teacup.com/hobbito/
投稿者：粥村
☆Ｔさん
Ｔさんのお祖母さんも苦労なさったのですね；；
3人のやんちゃなお孫さんに爆！！（特に長女ちゃんが？）
晩年はお孫さん達との生活で苦労も報われたことでしょうね。
祖母や両親の頑張りで私達子供達は苦労せずにここまで大きくなりました。ありがたいことです。
Ｔさんの煮物、材料の組み合わせなどハッとさせられることがあり、こっそり参考にさせて貰うこともあるんですよ。
自分が作るのは、あまり美味しくないから、食べたくない理由もその辺にありそうです＾＾；
Ｔさんのお祖母さんも苦労なさったのですね；；
3人のやんちゃなお孫さんに爆！！（特に長女ちゃんが？）
晩年はお孫さん達との生活で苦労も報われたことでしょうね。
祖母や両親の頑張りで私達子供達は苦労せずにここまで大きくなりました。ありがたいことです。
Ｔさんの煮物、材料の組み合わせなどハッとさせられることがあり、こっそり参考にさせて貰うこともあるんですよ。
自分が作るのは、あまり美味しくないから、食べたくない理由もその辺にありそうです＾＾；
投稿者：粥村
☆ネコさん
ビーフシチューは冷凍で届くので、袋ごとお湯で温めるだけ〜〜♪人参のグラッセや緑の野菜などを添えると、いかにも自分で作った風になります。冷凍庫で保存できるのでまとめて数パック購入しています。
ビーフシチューの商品ページを追記しましたが、アファリエイトなのでどうぞお気になさらず〜〜。
ビーフシチューは冷凍で届くので、袋ごとお湯で温めるだけ〜〜♪人参のグラッセや緑の野菜などを添えると、いかにも自分で作った風になります。冷凍庫で保存できるのでまとめて数パック購入しています。
ビーフシチューの商品ページを追記しましたが、アファリエイトなのでどうぞお気になさらず〜〜。
投稿者：Ｔ
おばあさまのお皿、いいお話ですね〜。うちも父が３歳で祖父が他界したので祖母は苦労したのですが、３人もやんちゃな孫が一緒にいると晩年ですら食器などにこだわることは出来なかったですね(苦笑)。
美味しそうな食卓、でも値段を言うとやっぱりそっち優先で食べちゃいますよね。
私は煮物がメニューにあがることが結構あります。和洋を問わず、ですが材料消費にはいいんだモノ…。
http://navy.ap.teacup.com/tamasan/
美味しそうな食卓、でも値段を言うとやっぱりそっち優先で食べちゃいますよね。
私は煮物がメニューにあがることが結構あります。和洋を問わず、ですが材料消費にはいいんだモノ…。
http://navy.ap.teacup.com/tamasan/
投稿者：ネコ
地ビールシチューかあ！！(^0^)ノ
美味しそうだなあ！！！！！！！(^0^)ノ
これがプチヴェールかあ！！(^0~)ノ
ふーーーーむ！食べてみたいよう！！！(^0^)ノ
美味しそうだなあ！！！！！！！(^0^)ノ
これがプチヴェールかあ！！(^0~)ノ
ふーーーーむ！食べてみたいよう！！！(^0^)ノ
投稿者：粥村
☆Johnnycakeさん
カニ味噌がいっぱい詰まった甲羅のあるカニならよかったのですが、市場にはたらばカニの足しか売ってなくて、この食卓の中ではチョイと人気薄でした。それに何と言っても大トロの値段が貧乏人達には大いなる刺激でして、、。何が何でも残さず食べるぞ！！と言うことになりました（笑）
祖母と人生が交差したのはたった三年だけ。父も私が20代の時に亡くなり、実家の歴史のことは余り知らないまま現在に至ります。母は今でも自分の実家のことには熱心ですが、父の家（母が名乗っている名前の家：私の実家）のことには興味がなく、私達姉妹に伝えるものは何も持っていません。立場を変えてみたら、確かに夫の家のルーツに興味がわかないのはよく分かるのですが、、。
この器達、骨董的価値が全くないのが幸いしています。そうでなければ、争奪戦が起こるところでした（笑）
カニ味噌がいっぱい詰まった甲羅のあるカニならよかったのですが、市場にはたらばカニの足しか売ってなくて、この食卓の中ではチョイと人気薄でした。それに何と言っても大トロの値段が貧乏人達には大いなる刺激でして、、。何が何でも残さず食べるぞ！！と言うことになりました（笑）
祖母と人生が交差したのはたった三年だけ。父も私が20代の時に亡くなり、実家の歴史のことは余り知らないまま現在に至ります。母は今でも自分の実家のことには熱心ですが、父の家（母が名乗っている名前の家：私の実家）のことには興味がなく、私達姉妹に伝えるものは何も持っていません。立場を変えてみたら、確かに夫の家のルーツに興味がわかないのはよく分かるのですが、、。
この器達、骨董的価値が全くないのが幸いしています。そうでなければ、争奪戦が起こるところでした（笑）
投稿者：粥村
☆ネコさん
わたしも！わたしも〜！煮しめとか（煮物全般は）自分ではそれほど食べたいものではないのです。食べる人がいるので取り敢えず作っているけれど〜〜；；今回は母の分がカニ、夫が大トロ、そして自分のために地ビールビーフシチューを用意しました。もちろんお気に入りのＷｅｂショップのをです＾＾Ｖ ネコさんが仰っているなます皿のが地ビールシチューです。プチヴェールを茹でて添えました。えへへ、私にはこれが一番美味しかったのよーー♪♪♪
私は父方の祖母しか知らないのですが、その祖母も3歳の時に亡くなったのでほとんど記憶がないの；；お祖母さんの手料理の味を知ってるネコさんが羨ましいなぁ。
わたしも！わたしも〜！煮しめとか（煮物全般は）自分ではそれほど食べたいものではないのです。食べる人がいるので取り敢えず作っているけれど〜〜；；今回は母の分がカニ、夫が大トロ、そして自分のために地ビールビーフシチューを用意しました。もちろんお気に入りのＷｅｂショップのをです＾＾Ｖ ネコさんが仰っているなます皿のが地ビールシチューです。プチヴェールを茹でて添えました。えへへ、私にはこれが一番美味しかったのよーー♪♪♪
私は父方の祖母しか知らないのですが、その祖母も3歳の時に亡くなったのでほとんど記憶がないの；；お祖母さんの手料理の味を知ってるネコさんが羨ましいなぁ。
投稿者：Johnnycake
かにが翌日持ち越しとは〜。それはすごい豪華なお食事だったのですね！
親から子へ、そのまた子へと受け継がれるものは、お金に換算できない価値がありますよね。素敵なお話です。
http://pensieve.exblog.jp/
親から子へ、そのまた子へと受け継がれるものは、お金に換算できない価値がありますよね。素敵なお話です。
http://pensieve.exblog.jp/
投稿者：ネコ
ごっくん・ごっくん・ごっくーーーん！！！！（＠＠；；；；；ノ
おｰｰいーｰしーｰそーｰうーｰｰｰｰ(^0^；；；；；；ノ”
きゃー(^0^；；；；；ノ”
一番手前のブロッコリみたいのに掛かってるのは何かなあ？？？（＠＠）ノ
ネコ、まだお煮しめは余り欲しいと思わないけど、他は全部食べてみたいなあ！！！！(^0^)ノ
ネコのおばーちゃんちにも、そんなお皿があったなあ(^0^)
やっぱり、お正月や法事に、お煮しめや酢蓮や、ちらし寿司や、おはぎが乗ってたなあ。。。。
おばーちゃんが作ってくれたなあ。。。
酢の物はとっても酢が利いてて、おはぎはとっても甘かったなあ(^0^)ノ
おｰｰいーｰしーｰそーｰうーｰｰｰｰ(^0^；；；；；；ノ”
きゃー(^0^；；；；；ノ”
一番手前のブロッコリみたいのに掛かってるのは何かなあ？？？（＠＠）ノ
ネコ、まだお煮しめは余り欲しいと思わないけど、他は全部食べてみたいなあ！！！！(^0^)ノ
ネコのおばーちゃんちにも、そんなお皿があったなあ(^0^)
やっぱり、お正月や法事に、お煮しめや酢蓮や、ちらし寿司や、おはぎが乗ってたなあ。。。。
おばーちゃんが作ってくれたなあ。。。
酢の物はとっても酢が利いてて、おはぎはとっても甘かったなあ(^0^)ノ