My Yahoo!に追加

2013/9/27

2度だけど体感温度はもっと低かった  自然のチカラ♪

クリックすると元のサイズで表示します
木洩れ日がまぶしい・・・。

クリックすると元のサイズで表示します
暑いなぁ・・・この陽射しはまるで、夏

クリックすると元のサイズで表示します
霜が溶けるのは昼頃だけど、夕方からはグッと冷え込む山の天気。
今日は、昨日の村内放送の「明日は冷え込みますので農作物の管理に注意をしてください」
というご忠告通り、霜が降りた。

霜は大体、明け方4時ごろからなのでその前に出荷を終えたくて午前零時起床。
山の畑に到着したのは午前1時前だった。

手がかじかんでじんじんと体中が寒さでしびれるので、時々、軽トラックの暖房をめいっぱいにかけて手を温めながら今年最期の出荷を無事に済ませた。

あとは自分の仕事の合間に自家用の野菜を冷凍したり、干したり、漬けたりするだけ。

大干ばつのあとの大雨と台風で今年の自家用野菜はいまいち美味しくなかった。
例年より、野菜の味が薄い気がする。

シュナくんとラーマさんは毎日、もりもり食べてますけど。トマトが大好きなはずなのにやっぱり、味が落ちてくるとかじって遊ぶだけでほとんど食べません。人間より、味覚が正確だもんね。

クリックすると元のサイズで表示します
「昼間は暑くても山の上は風が冷たいから僕らにはちょうどええねん」


↓ブログ村ランキングに参加しています。ぽちっとよろしくおねがいします。
にほんブログ村 その他ペットブログ アニマルコミュニケーターへ
にほんブログ村

<カウンセリング・ヒーリングのお申し込みは下記ホームページの料金表、お問い合わせフォームからどうぞ。>
http://www.animalcommunication-yuinagano.com
*ハーブの会、一般会員さん募集中〜♪お問い合わせ下さい

2013/9/21


今日はソバの刈りとりでした。
クリックすると元のサイズで表示します
「八ケ岳もすっかり秋の雲がかかっています」

今年は干ばつにゲリラ豪雨と台風にやられっぱなしで去年の半分しか採れなかった。

クリックすると元のサイズで表示します
「なんか大変そうですね・・・お仕事やめて遊びませんか」
(そうはいくかぃ!)

ヘトヘトだけど畑のマルチ剥ぎも片付けなくてはならす、午後に一気に作業を終えました。

明日はアニマルカレッジの入学式です。

今夜は早めに眠って明日のためにがんばります♪


↓ブログ村ランキングに参加しています。ぽちっとよろしくおねがいします。
にほんブログ村 その他ペットブログ アニマルコミュニケーターへ
にほんブログ村

<カウンセリング・ヒーリングのお申し込みは下記ホームページの料金表、お問い合わせフォームからどうぞ。>
http://www.animalcommunication-yuinagano.com
*ハーブの会、一般会員さん募集中〜♪お問い合わせ下さい

2013/9/13

動物も植物も過ごしやすい  日常・あれこれとアニマルコミュニケーション

 涼しくなってきたうえに毎日、野菜のパワーで絶好調のラーマさん。このところ、吐くこともほぼなくなり、食欲も旺盛で元気に過ごしています。今の小僧達のブームはプチトマトです。
 あんなに好きだった白菜やきゅうりや大根には「なんや、こんなもん」的な態度をとるのにプチトマトなら投げてあげるとパクリとキャッチし、モグモグしています。
遊び感覚で食べられるのと、「口の中でぷちっとはじける感覚が好き」だそうです。
クリックすると元のサイズで表示します
夕方、ベランダに繋留すると、小学生の「ラーマ〜!」という掛け声に反応。
「うるるるるん」と甘えた声で返事をしました。
ネコちゃんを見つけたときと、子どもにはメロメロです。 
 

 9月と言えども日昼はまだまだ長野にしては暑い日があるのですが、お盆を過ぎた頃から少しずつ、夜から明け方にかけて肌寒い日も増えてきました。
例年ならこのころになると、雹がふったり、明け方に霜が降りたりして農作物や植物がやけてしまうのですが今年は10度を下回る日がまだなくて天候の不安定さが感じられます。

 自家用野菜の収獲も今年はほぼ終了。激暑だった真夏からこの時期になって雨が降るため農作物にとっては最悪でした。いつもの年の半分の収獲にもなりませんでした。

ハーブにとっては涼しいことはいいんですが、霜や雹には弱いため夕方から朝にかけてはシンテックスという不織布をかけています。
クリックすると元のサイズで表示します

この時期の水やりは根腐れをおこすので気をつけながらですが、夕方に疲れた顔を見せる植物も朝には元気を取り戻してくれています。
ちょっと面倒でも、このひと手間にハーブが喜んでくれていることを実感できます。


↓ブログ村ランキングに参加しています。ぽちっとよろしくおねがいします。
にほんブログ村 その他ペットブログ アニマルコミュニケーターへ
にほんブログ村

<カウンセリング・ヒーリングのお申し込みは下記ホームページの料金表、お問い合わせフォームからどうぞ。>
http://www.animalcommunication-yuinagano.com
*ハーブの会、一般会員さん募集中〜♪お問い合わせ下さい

2013/9/9

大阪って離れてみると面白い  失笑の日々

 去年の夏から入退院を繰り返す実家の両親・・・。
夏はなかなか大阪には帰ることができないんだけど、土曜日から高速バスで日曜の早朝につき、夜には再び高速バスで大阪を発つ車中2泊の日帰り帰省。

滞在時間は10時間のみだけど、それでも闘病中の父親に会うのはやっぱりほっとする。

ガンの手術をしてからは何を食べてもいいといわれているのに幽門がうまく開閉しないため横になって眠ろうとすると消化しきれていない食べものが逆流し、嘔吐をしてしまう。

毎回、実家に行くたびに痩せていて、特にご飯類を食べると具合がわるくなるため、うどんや、パンがメインの食事ばかり。
毎回、「出汁巻き卵を焼いてくれ」と頼まれるので1パック丸ごと10個でつくる為。5センチの厚みにもなるんだけど、これなら、タマゴ2〜3個分くらいは食べてくれる。
出汁巻きだけは小学校の頃から私がつくるものしか食べないので何かあるたびに焼いてきたけれどあと、何回、作ってやれるのかと思う。



 長野に来た頃、職場の人が「関西って面白い都会」だと言っていた。

「大阪に研修で行ったら、酔っ払いが道端に普通に寝てるのを通行人がまたいで通るのが不思議。俺、最初、倒れてるのに、なんで、救急車呼ばないのか不思議だった。」
 
 それを聞いたときに、「え!そんなん、ふつうやん。」って思ったけど、長野に住むようになっていたるところにくすっと笑えることが日常にあふれていたことがようやく、わかった。

高速バスを降りて、ターミナルから移動し、トイレに入ったら入り口に看板がたてかけてあった。
クリックすると元のサイズで表示します

これをわざわざ、看板に書かなきゃいけないんだから(笑)

もしも大阪にオリンピックを招致したとしたら、関西人はかなり息苦しいことになるんだろうな。あ、その前に候補を認めてもらえないか・・・。

・・・私にとったらこういうところが「関西の自慢」でもあるんだけど。


↓ブログ村ランキングに参加しています。ぽちっとよろしくおねがいします。
にほんブログ村 その他ペットブログ アニマルコミュニケーターへ
にほんブログ村


2013/9/4

色も香りもそのまま残る「ドライハーブ」のつくり方  ハーブ・アロマ・レメディ

昨日はちょっと仕事がハードでした。
この数日、喉の痛みもあったのでレモンユーカリとペパーミントを浴槽に入れてハーブバスに入りました。
クリックすると元のサイズで表示します
(レモンユーカリは香りが強いので少量を加えただけですが浴室の換気扇からお隣のお家まで香りが漂っていたようです。)

ぬるま湯にゆったりとつかると、5分もたたないうちに汗が大量に噴出し(笑)ハーブのオイル効果で肌もしっとり。
すごいデトックス効果でした夜もぐっすりと眠ることができ、今朝は喉の痛みもなく、目覚めがすっきり。
レモンユーカリの香りは朝まで全身に残っていました。
生葉を使った入浴はこれまで何度もやってきましたがこれはかなり私に合ったようでした。
(体質や症状が合わないかたもありますのでご注意くださいね)

ハーブを育てているかたは世の中にたくさん居ますから「あまいよっ!!」
と一喝されるかもしれませんが〜
干したり冷凍したりすると色がイマイチだったり冷凍やけしたりしてあまり見た目もよくなかったりします。

私はたまたま、偶然にできたドライハーブが今も色鮮やかで香りもそのまま保存できる方法を見つけました♪
クリックすると元のサイズで表示します
チコリの葉
クリックすると元のサイズで表示します
フェンネルの葉

チコリの葉もフェンネルの葉もこんなにきれいで香りがよく仕上がっています。
まだ、そのまま少しずつ料理に使っています。
クリックすると元のサイズで表示します
こちらはセントジョンズワートですが、種類によっては葉の色が茶色くなるものもありました。パセリやバジルはこの方法が色も香りもよりよく仕上がります。青紫蘇でもオッケーです。

*ドライハーブの作り方*
@収穫しすぐに水で洗って綺麗にタオルなどで水気を拭き取ります。このときに完全に水気をふき取れていないと、カビが生えることがありますのでご注意下さい。
クリックすると元のサイズで表示します
Aキッチンペーパーに広げて並べ、もう一枚のペーパーを被せ、
クリックすると元のサイズで表示します
Bこんな風にはさんで
クリックすると元のサイズで表示します
C三つ折りくらいにたたみます。
クリックすると元のサイズで表示します
Dはみ出さないように丁寧に巻きます。
クリックすると元のサイズで表示します
E両側からまけば更にしっかりとまくことができます。
クリックすると元のサイズで表示します
Fくるくると巻き取り両端を輪ゴムでとめそのまま、冷蔵庫の中へいれます。
野菜室でなく、冷蔵の棚に入れてください。そのほうが乾燥が速くきれいに仕上がります。

種類によっては広げたままよれないようにするものもあります。
あとは冷蔵庫に入れるだけです。この方々は花や刻んだ、ネギなどの薬味にも使えます。
野菜室でなく普通にキッチンペーパーごといれるだけですのでいつのまにかできています。急ぎのドライハーブは無理ですが収穫してもなかなか使いきれないハーブの保存にはぴったりです。

仕上がったドライハーブはガラス瓶に入れて乾燥剤を入れておけば翌年の収穫まで保存できますのでとても便利です。
また、そのまま、キッチンペーパーでまいておけば、冷蔵保存がかなり長期にできますので使い切れないハーブがあるときに試してみてください。


↓ブログ村ランキングに参加しています。ぽちっとよろしくおねがいします。
にほんブログ村 その他ペットブログ アニマルコミュニケーターへ
にほんブログ村


2013/9/2

もう、来年の春のこと・・・。  プランツコミュニケーション

土曜日にクライアントさんが来られたので、漬けたばかりのしば漬けをお分けした。
この数年、なすができるとシバ漬けをつくるのが楽しみで今年もたくさんのシソで漬けてみた。
クリックすると元のサイズで表示します
これから少しずつ、きれいなピンク色に染まっていくのを見るだけでも楽しい。

今年はなすの皮が干ばつで硬くなったので少し普段より、長く漬けてみます。

明け方からぐっと気温が下がり、昼間の天候次第では霜が降りそうな日もあり、庭のハーブを鉢植えに植え替えた。
クリックすると元のサイズで表示します
玄関周りが植物だらけで、これでもまだ、半分だけなんだけど、ダンナから
「植物園みたい」といわれたのでとりあえず、このくらいでおいておこう。
ヒマなときに少しずつ、ドライハーブをつくってゆこうと思います

 
 ガーデンデザインのお勉強をしているので、来年の春は芝を庭に植えること、クリシュナとラーマが遊べるスペースをもう少し作って、宿根草を植え替えること・・・。を目標にします。ポタジェの整備もきちんとしなければね。
バラももっと植えたいな。

芝があれば、気候のいいときに裏のお庭でカウンセリングもできるしね。

↓ブログ村ランキングに参加しています。ぽちっとよろしくおねがいします。
にほんブログ村 その他ペットブログ アニマルコミュニケーターへ
にほんブログ村




teacup.ブログ “AutoPage”
AutoPage最新お知らせ