らーめんぶろぐ

神奈川県茅ヶ崎市にある「鐙（あぶみ）」に行ってきました。
友人が「人生の中で一番美味しいラーメン」と一押しのお店です。

このラーメンを食べるためにわざわざ名古屋から車で来た上司と共にGo!!

渋滞や道に迷ったりと、色々苦労しながらも到着。



店内は落ち着いた雰囲気でいい感じ＾−＾
上司と共に　「鐙ラーメン」＋煮卵（６５０＋１００円）を注文。
太麺・細麺も選べ、とりあえず細麺を選びました。


5分ほどで出てきました↓

（店主が煮卵を入れ忘れたのは内緒ｗ）



スープは魚介（特に鰹）を主としていながらも、しっかりと豚骨の味が隠れています。
驚いたのは、隠し味として柚子が入っていたこと。
柚子の匂いが、魚臭さや豚骨の嫌な匂いを消してくれていました。

麺のほうはマッタリした感じで、魚介系のスープに良くあってます＾＾
私的にはもう少し硬麺にしてくれたほうが嬉しいのですけど。。ｗ


お店評価★★★☆（７点）
　落ち着いた雰囲気。
　店主が気さくでイイ感じ♪

総合評価★★★（６点）
　あっさり好きの方にはオススメ＾＾
　柚子のお陰で、滑らかにスープを飲み干せましたｗ
　でも「人生の中で一番美味しいラーメン」というのは言い過ぎな気が｡｡｡